南瓜绿豆冰：1.锅中加水，大火烧开。2.等开的时候，倒入绿豆。3.处理南瓜，去皮去籽切片，再倒入锅中。4.大火煮开后，转小火煮大约一个小时。看到绿豆开花，南瓜融化，汤变混浊粘稠后，放糖。放糖之后不停搅拌，继续煮几分钟，让粥更加粘稠，直到满意为止。5.吃的时候，冰块敲碎放入粥中即可。
绿豆海带汤：1.锅里水烧开以后放入绿豆，煮15分钟。2.把绿豆捞出来，锅里重新放入冷水，烧开。3.水开后放入已经煮过的绿豆，以及海带，再煮30分钟（中小火），绿豆就全部开花了。4.关火，放冰糖即可。
银耳莲子绿豆汤：1.绿豆洗干净，银耳洗干净，泡水1小时后捞出，再清洗一次，去蒂，撕成小块。莲子泡30分钟。2.紫砂煲中导入适量水，放入所有材料，熬煮2小时。3.最后加入冰糖煮匀，即可。
绿豆糕：1.将g绿豆浸泡8小时，中间换几次水。2.将泡好的绿豆放入碗里加少量水，放进高压锅蒸熟，用勺子压一下能轻松压碎即可。3.开小火，炒锅内倒入油，把绿豆泥和油翻炒均匀，加入细砂糖和麦芽糖继续用小火翻炒，要不停的翻炒以防粘底糊锅。4.直到绿豆泥不怎么粘锅，盛盘放凉备用。5.绿豆泥分成40g一份揉圆，用50g的模具压出花纹。