秦皇岛有港城、临榆之称，是我国国家历史文化名城，因为秦始皇东巡到此地，要派人出海寻找长生不老药而得名，也是我国唯一一座因皇帝名号而得名的城市。
秦皇岛是家喻户晓的休闲旅游胜地，因为《浪淘沙北戴河》而闻名遐迩，汇聚了丰富的旅游资源。有最美海滨城市、最有爱心城市、最具辛福感城市等美誉。
秦皇岛毗邻渤海湾，盛产干贝、墨斗鱼、铁板蟹、海螺、毛蚶等等海鲜，因此这里的海鲜美食非常丰富多样，酱爆皮皮虾、辣炒花蛤、清蒸铁板蟹、煎烤大虾等等，还有许多老字号的特色美食，比如粉鸽子、青龙水豆腐、四条包子、杨肠子等等都是吃货到秦皇岛必吃的美食。
今天给大家介绍几道老字号美食，看看有没有你吃过的，哪道最有特色，最正宗。
回记绿豆糕
回记绿豆糕回记绿豆糕是秦皇岛的老字号特色美食。回记绿豆糕因为发明者是回民又姓回所以才叫做回记的。按照祖传的秘方和当地生产的绿豆以及白砂糖做出的绿豆糕味道纯正，特别深受当地人和游客的喜爱。回记绿豆糕的特点入口即化，口感细腻软糯，味道清香可口。
四条包子
四条包子四条包子是秦皇岛地区的传统美食。这道美食是用最普通的面粉和馅料做出最美味的包子，此包子造型美观，口味独特，香而不腻。四条包子创作于四五年，因为包子铺在山海关的四条街上而得名。包子铺老板制作包子时严格讲究，质量要求的特别高，因而名声大噪，吸引了许多顾客。四条包子的特色是薄皮馅大，馅嫩多汁，鲜美可口，老少皆宜。
青龙水豆腐
青龙水豆腐青龙水豆腐是秦皇岛传统的特色美食，已经有三百多年的历史了。水豆腐制作时要用卤水点的才正宗。在秋冬季节吃水豆腐是最佳，早晨去水豆腐店来上一碗热气腾腾的水豆腐，既暖身子，又能填饱肚子。青龙水豆腐清新扑鼻，入口软嫩爽滑，豆味浓郁，配着佐料吃更佳。
抚宁老髦肉
抚宁老髦肉抚宁老髦肉是秦皇岛地区的老字号美食，已经有一百多的历史了。老髦肉因为发明这道美食的人绰号叫做“老髦”所以才叫做老髦肉。抚宁老髦肉特点色泽棕黄油润，肉质瘦而不柴，味道熏香浓郁。
长城饽椤饼
长城饽椤饼长城菠萝饼是秦皇岛地区的传统特色面食。据说明朝将军戚继光率领“戚家军”镇守山海关，因为北方的粗粮比较多，当时的“戚家军”吃不惯，生活非常艰苦，就有人用饽椤叶做成饽椤饼，粗粮细做的方法改善生活，深受军士们的喜爱。饽椤饼造型美观，味道独特，香而不腻，当地人和游客都非常爱吃。
粉鸽子
粉鸽子粉鸽子是秦皇岛地区的老字号美食。粉鸽子就是用绿豆面做成的薄饼，可以用来炒着吃、蒸着吃等吃法。据说这道美食是清朝慈禧太后最爱吃的佳肴之一。因为慈禧太后吃饭时菜品非常多，每样就吃一口，吃完一样太监就拿走，换另一样，吃到这道菜时，刚吃完太监就要拿走，慈禧太后就说“搁这”，由于慈禧太后是满族人搁这的发音像是鸽子，后来就有人将这道美食叫做粉鸽子，一直流传到现在。
这些老字号美食有没有你吃过的，觉得哪道最好吃，最有特色。