近日,“雪糕刺客”的话题热度很高。部分消费者反映,在便利店的冷柜中随手拿出一根冷饮,结账时却发现价格不菲。还有消费者说,上海出现了“话梅刺客”,在商场里选了5颗话梅,结账时要价超过元。
这些“雪糕刺客”“话梅刺客”从何而来,是否合法?
上海辟谣平台调查发现,“雪糕刺客”和“话梅刺客”的核心并非商家定价,而与经销商是否明码实价更有关系。
便利店5元以下冷饮难觅
针对“雪糕刺客”,记者走访了全家、罗森、便利蜂、盒马等便利店和生鲜卖场,发现不同渠道的冷饮种类不同,价格也不同。总体而言,便利店中的冷饮品种单价较高,生鲜卖场更容易找到平价冷饮。
在威海路近茂名北路上的全家,卧式冰柜上的标价牌共显示35种冷饮,单价5元以内的只有一款,为“宏宝莱老绿豆”,每支4.8元;单价在5元(含)至10元(不含)区间的有11款;单价超过10元的有23款,其中22款标价在10元(含)至20元(不含)之间,一款超过20元,为单支24.9元的哈根达斯冰淇淋。便利店里还有柜式冰柜,其中放了很多杯装冷饮,包括千层雪、奥利奥、八喜、明治等品牌,定价均超过10元。
全家便利店中,超过2/3的冷饮定价超过10元
在西康路近新会路的罗森中,卧式冰柜的标价牌共显示近90种冷饮的价格,其中单价在5元(不含)以内的有3款;单价在5元(含)至10元(不含)区间的约14款,其余单价均超过10元。不过,从冰柜里的产品看,并非所有价目牌上的冷饮都有。
在长寿路上的盒马店里,冰柜数量明显多于便利店,粗粗数了一下,冷饮品种在种上下。其中,单价5元以内的7款,包括单价不到3元的盒马自有品牌盐水棒冰、重赤豆棒冰、重绿豆棒冰,单价3.5元的光明三色杯、光明白雪冰砖等;单价在5元(含)至10元(不含)的超过半数,只是部分品种以整盒包装销售,一盒大约有4支或6支;单价超过20元的冷饮并不多。
盒马门店中,盒装冷饮较多,但折算下来单价超过10元的很少
业内人士表示,从以上定价可以看出不同经销渠道的进货差异,“便利店面积小但经营成本高,冰柜容量有限,消费群体以过路客、上班族为主,所以更倾向于销售‘网红’等高附加值产品。超市卖场以周边社区为主要客群,消费者的价格敏感度更高,加上冷柜容量大,所以平价产品会多一些。”相关人士表示,在部分深入社区的冷饮批发站点,市民还能买到单价不过一两元的棒冰,很多批发站甚至“一支起批”,这也与它们的定位有关,“这些批发站走的就是‘薄利多销’路线。”
业内人士认为,不同渠道销售不同价位的产品符合市场经济规律,经销商根据自身经营情况选择经营品种。同样地,冷饮是充分竞争的市场,生产企业有自主定价权。所以,即使消费者反映高价雪糕占比较大,也很难通过行政手段进行干预。但消费者可以“用脚投票”,经营者自然会根据市场反馈调整销售品种。
“刺客频出”与明码实价有关
从监管的角度看,对于“雪糕刺客”,更应