在这个燥热难耐的三伏天，很多人都会选择喝上一杯冰镇冷饮或者吃上一块雪糕，以达到降温的目的，但是这样毕竟不是长久之计，虽然冰镇饮料或者雪糕在一时间能够解暑降温，但是吃过之后，过一会儿又会感觉到燥热难耐了，而且如果经常吃冰镇饮料和雪糕的话，对肠胃的影响也是很大的，尤其对本身肠胃就不是很好的人来说，经常喝冰镇饮料或者雪糕，只会加重肠胃的负担，对自己的身体健康产生不利的影响。
当然除了冰镇饮料和雪糕之外，也是还有其他的能够解暑降温的食物的，比如各类的粥品，尤其是绿豆粥可以说是三伏天的绝配的，每当在夏季的时候，小编都喜欢熬一碗绿豆粥来喝，不仅能够解暑降温，而且绿豆的营养也是非常丰富的，还能够保护自身的肠胃，众所周知，绿豆里面含有大量的营养，在夏季炎热的天气中，很多人都会发生上火的症状，这时候不妨来一碗绿豆粥，坚持喝几天，就能够很好的解决上火的症状。
当然，如果只喝绿豆粥的话，并不能很好的发挥它的作用，我们可以在煮绿豆粥的时候，加入一些其他的食材一起熬粥，不仅能够增加口感，而且营养也会更加丰富的。其中莲子就是一位很不错的食材，莲子的味道虽然苦涩，但是其中的营养却是异常丰富，甚至从某方面来说，营养比绿豆还要好，在夏季的时候，很多人都会感觉到心神不宁，心烦气躁，而莲子中含有许多微量元素，绿豆也能够清热解毒，这两者搭配起来，既能够清心火，又能够解暑降温，可以说是一举两得，因此受到很多人的欢迎。
而绿豆莲子粥的做法也是非常简单的，首先将莲子去心，然后放在清水中浸泡一个小时左右，同时把绿豆也清洗干净，同样放在清水中浸泡一个小时，然后起锅烧水，把浸泡好的莲子和绿豆同时放入进去，等到大火把水烧开的时候再转为中火，直到绿豆开花，莲子软糯的时候就可以关火了，这时候可以根据个人的口味加入适量的冰糖，等到放凉以后就可以食用了。是不是很简单啊？夏季经常烦躁的你不妨尝试一下吧，效果会非常不错的。