提起烘焙大家首先想到的可能就是西式的面包、蛋糕和饼干类的，其实我们中式的糕点才更加经典，而且历史悠久。大都是以面粉、糖、油脂、鸡蛋为主材料，然后加入调味料或包入馅料，经过蒸、烤、炸、炒等方式制作完成的。我们平时比较常见的有月饼、蛋黄酥、桃酥、绿豆糕等都属于中式传统糕点。我个人比较喜欢月饼类糕点，香酥美味，咬一口直软糯香甜，非常的好吃。做月饼的时候对馅料的选择也是有讲究的，我个人比较喜欢的馅料是香芋紫薯馅，细腻香甜口感好。今天小编就和大家分享一道香芋紫薯馅的制作方法，芋泥可以偏清淡稀薄些，而作为面点的馅心需要偏甜一点，也要稠一点，加入紫薯起到调色的作用，紫色的馅要比白色的好看很多。不过紫薯自带甜味，正好也可以弥补香芋的口味，两者相互融合，做出的馅料味道是相当的好，简直没得说，喜欢的老铁