在这炎炎的夏日里，来一碗冰镇的红豆或者绿豆汤，是非常惬意的事。清热解暑，比那些冰镇饮料强多了。今天教给大家的是红豆、绿豆汤正确的做法，简单方便，还可以保存好几天，想吃随时随地都能吃。
红豆、绿豆汤最重要的是汤汁，所以我们先把汤汁调配好了。
黑糖水
材料
黑糖80克，二砂糖80克，水ml。
做法：
步骤1：准备一个微波盒，微波盒中倒入二砂糖、黑糖与水。
步骤2：搅拌均匀，让糖融化。
步骤3：放入微波炉中，热5分钟。
步骤4：这样我们的黑糖水就做好了，这个汤汁是红豆、绿豆汤的灵魂。
冰镇红豆汤
材料
红豆克，水ml
做法：
步骤1：洗净的红豆，放在微波盒中。
步骤2：倒入水，盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚。
浸泡后的红豆会膨胀，充满水分，微波时才会松软绵密。
步骤3：:放入微波炉中，以W(强微波)微波约40分钟。
步骤4：取出拌一下，粒粒分明的蒸红豆完成。(冷藏可保存3天；冷冻可保存15天)
步骤5：取一个碗，舀适量的红豆，加入前面做好的红糖水。
步骤6：再加上一点碎冰，一碗清爽的冰镇红豆汤就完成了！
冰镇绿豆汤
冰镇绿豆汤的做法和红豆汤差不多。
材料
绿豆克，水ml
做法：
步骤1：洗净的绿豆，放在微波盒中。
步骤2：倒入水，盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚。浸泡后的绿豆会膨胀，充满水分，微波时才会松软绵密。
步骤3：放入微波炉中，以W(强微波)微波约25分钟。
步骤4：取出拌一下，粒粒分明的蒸绿豆完成。:(冷藏可保存3天；冷冻可保存15天)
步骤5：要吃的时候，加入黑糖水与碎冰，超美味。
以上就是冰镇红豆汤和绿豆汤的做法。这种做法是饭店经常用的，因为这样好保存，想吃的时候直接从冰箱取出，淋上做好的糖水，一碗清爽的红豆汤和绿豆汤就完成了。
在这种炎热的夏日，冰镇红豆汤和绿豆汤是最解暑的饮料。在家做好了，放冰箱冷藏一下，想吃的时候随便都可以吃，非常方便。喜欢这种红豆汤和绿豆汤做法的，赶紧学着试试看吧！
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