大家好,这里是好妈厨房,今天来做雪糕,红豆、绿豆雪糕,还有水果雪糕
1、先把红豆和绿豆提前浸泡一晚,放入锅中蒸熟,蒸到用手捏碎就行了,碗中加入15克糯米粉,毫升牛奶,搅拌均匀,没有干粉就行了,倒入锅中,加入20克白糖,开小火不停的搅拌,煮至粘稠冒泡就可以了,倒入蒸熟的绿豆里面,搅拌均匀,这样就行了,放凉后盛入模具中,插上雪糕棍,盖上盖子就可以冷冻了
2、红豆雪糕也用同样的方法搅拌均匀,放凉后装入模具,盖好后放入冰箱冷冻,我们再做一款草莓酸奶雪糕,将洗干净的草莓放入料理机,加入毫升酸奶,打成细腻的果汁,打好后倒入碗中,加入适量的蔓越莓干搅拌均匀,放入模具里面,也放入冰箱冷冻4个小时以上
3、现在已经冻好了,硅胶的模具非常容易脱模,看这样做出来的雪糕是不是超级的可爱,这款是红豆雪糕,还有绿豆雪糕,清凉解暑,自己在家做雪糕甜度自己掌握,不放任何添加剂,喜欢的朋友试一下吧