奶香绿豆糕
Bytwobabys琪薇儿
夏天，很多家人有煲绿豆汤去暑的习惯。今天，给大家做一道消暑点心，奶香绿豆糕。
原料：绿豆、麦芽糖、黄油、炼奶。
做法步骤：
第1步、绿豆提前浸泡24小时以上。双手搓皮，然后利用浮力原理，把绿豆皮洗掉。
第2步、绿豆放入蒸锅里，大火蒸40-60分钟。
第3步、如图。
第4步、蒸熟的绿豆，用勺子按压成泥状。
第5步、如图所示。
第6步、准备好黄油，麦芽糖（转化糖浆），炼奶（忘记拍照了）
第7步、全程小火，先把黄油慢慢加热，融化。
第8步、如图所示。
第9步、倒入绿豆泥，翻炒。
第10步、炒至绿豆泥有点点干时，加入麦芽糖翻炒。
第11步、然后加入炼奶，炒至可以报团，如图所示，关火。
第12步、等绿豆泥凉透，用模具按压成型。
第13步、奶香奶香的绿豆糕做好了，好吃不腻，快试试做吧！
第14步、再来一张。
第15步、吃不完的用盒子装起来，放冰箱冷藏保鲜。因为是无添加的，尽量3-5内吃完！
小贴士：
1、绿豆提前浸泡，方便脱皮。2、放入黄油炒，绿豆糕口感才更加酥。
来自美食天下twobabys琪薇儿的作品。
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