食材:绿豆、大米、海带、冰糖
做法步骤:
1、煮绿豆粥,绿豆的处理是关键,网上很多方法可以让人把绿豆煮开花,不过我一般都是前一晚睡觉前就把绿豆洗干净后放到温水里浸泡了,这样早上起来不用煮多久就可以软烂了
2、锅里放入清水,水烧开后立马放入绿豆,然后加一勺盐进去,大火盖上盖子让它煮开,煮开后转中火继续煮30分钟
3、绿豆煮好后,放入洗干净的大米进去,加够足量的水,中火把大米煮透
4、一般把大米煮熟要10来分钟,煮开大米后就可以加入海带了
5、下入海带后可以再加入适量的水煮开,然后再用中小火熬15分钟左右,最后就可以关火了