在我们的生活中，一日之计那么肯定时在于晨，那么假如美好晴天的早上能来一碗绿豆粥来养养胃，那么是多么幸福美好的一件事情呢！那么说到绿豆粥，我们很多人还不知道它的功效吧，特别是在这段时间立秋之时，我们假如自己在家里动手制作一碗绿豆粥，那么提神养胃，消暑降燥，同时绿豆还有养颜减肥的功效。
对于我们女生来说，绿豆粥可是我们身体的福音呢，但是我们很多人在家里动手做这么一碗简单的绿豆粥的时候，总是遇到很多问题，其中很多人跟小编说过，煮绿豆粥时，到底什么时候放糖，其实别小看什么时候放糖，这其中的烹饪技巧是又讲究的，操作不当那么这么一碗绿豆会煮不烂，煮不开花，非常影响口感！
煮“绿豆粥”时，什么时候放糖？很多人都放错了，难怪绿豆煮不烂
那么我们知道我们煮绿豆粥的时候肯定会选择一些冰糖，然而我们不知道的是冰糖有降火的功效，冰糖的热量比白糖要低，所以说也不会带来太多脂肪，我们很多人总是在煮绿豆粥的时候犯错，直接开煮的时候把冰糖什么的直接往绿豆里面一丢，然后煮好后会发现一部分绿豆甚至都没煮烂。
那么其实真正的做法就是我们需要把绿豆煮好之后，然后再把冰糖慢慢丢入锅里面，然后封盖让冰糖慢慢的融化即可，这样我们就利用绿豆粥里面的热度来融化了冰糖，那么其实我们煮粥煮不开在很多细节上我们并没有把控好，所以才导致绿豆粥煮不开，所以我们需要注意这些小技巧。
那么首先就是买回来的绿豆我们放入清水中浸泡20分钟，然后在放入冰箱冷冻2-4个小时，那么这时我们要煮绿豆就直接可以下锅煮，因为绿豆放入冰箱的温度极低，被我们放入锅中煮的时候温度聚变，那么热胀冷缩之后，自然就全部煮开了，这种方法适合我们一些家庭妈妈，平时上班族可没这么多时间噢。
那么针对我们上班族，我们可以直接清水洗一遍之后，放入高压锅，大火煮20分钟以上，这时目前最快最省事的方法，所以说早晨可以煮少量的绿豆粥试试，最后我们要记住放糖的时间顺序，这样煮出来的绿豆粥才会口感非常好，又甜又美味，在清晨鸟语花香，来一碗绿豆粥简直是人生幸福的时刻。
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