高血脂说白了其实就是血液中脂肪含量比较高，那么我们就自然而然地会觉得这是胖人才会有的疾病。而肥胖确实也是高血脂的一个高危因素，但如果瘦子因此就觉得不会有高血脂的困扰的话，那就大错特错了。
瘦子也会得高血脂？为什么这么说呢？
首先高血脂分为原发性高血脂和继发性高血脂，而原发性高血脂多和遗传因素有关，继发性高血脂则继发于多种因素，肥胖、肝肾疾病、糖尿病、高血压、甲状腺功能低下等代谢性紊乱疾病，还和吸烟、喝酒、熬夜、年龄、性别、饮食等因素有关。肥胖仅仅只是其中一个因素而已，并非绝对必然的关系。
血脂指标包括甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白等等。前三项指标升高，都可以被称之为高血脂，而其中胆固醇大多是通过我们的肝脏合成的。有些体型并不胖的瘦子，本身可能吃得不多，但是自身会合成过多的胆固醇，也会造成血脂的升高。
当然，高血脂和饮食是有很大关系的，这也是为什么胖子更容易得高血脂的原因。因为血脂中的甘油三酯大部分是从饮食中获得。当进食了大量的脂肪类食物后，体内甘油三酯水平会明显升高。另外血糖升高后，体内也会合成更多的甘油三酯。
所以有高血脂的人，要特别注意饮食的调理，具体该怎么吃呢？
主食上多用粗粮代替细粮：可以用玉米、紫薯、黑米饭、荞麦、燕麦等粗粮直接代替白米饭、米粥、面条、馒头等精细粮。粗粮中含有丰富的膳食纤维，尤其是豆类和谷类可以帮助降脂。但也不能完全不吃细粮，肠胃容易受不了。偶尔吃一两顿，或者以粗细粮搭配的方式来吃，比如用绿豆、紫米等杂粮和大米一起煮杂粮饭来吃。
肉食多选择低脂的白肉：虽说肉食中含有脂肪，但也有我们人体必需的蛋白质，还有其他一些营养成分是素食中很难补充到的。有了高血脂也不能完全不吃肉，可以选择低脂的白肉来吃，比如鸡肉、鱼肉。
蔬菜可以多吃，尽量做到丰富多样：丰富多样的蔬菜可以保证营养均衡，还可以侧重选择一些高纤维素的蔬菜，比如洋葱、香菇、木耳、萝卜、海带、芹菜等等，可以帮助降低甘油三酯，促进胆固醇排泄。
多吃水果、多喝水：水果富含多种维生素，还含有很多的水分，可以促进排泄，通过多喝水，还能帮助稀释血液浓度，有利于脂质代谢。
高血脂的人饮食上对于一些高热量的食物要尽量避开，再喜欢也要管住嘴，比如油炸食品、烧烤、火锅、奶茶、甜品等等。因为摄入过多的热量进入体内，如果无法在短时间内将其消耗，这些热量就会以脂肪的形式储存在体内，加重肥胖，也提高血脂。
当然高血脂的人想要血脂降下来，单纯依靠饮食还是不够的，还需要增加运动，通过运动将摄入到体内多余的热量消耗掉，减少脂肪的囤积。通过运动还可以提升身体的代谢能力，促进血液循环，促进体内脂质的分解与排泄，从而达到降脂的目的。建议高血脂患者每周至少保证个小时的运动时间，且以有氧运动为宜。相信通过饮食和运动的搭配，如有必要还可以服药来辅助，坚持下去，会看到不错的效果。血脂得到有效控制，可以降低患心脑血管疾病的风险，身体也会更健康。