绿豆

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TUhjnbcbe - 2023/11/15 21:43:00
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“绿豆配一宝,医院跑”!一吃健脾,二吃除湿,三吃消暑

绿豆薏米粥。相比于一般的大米粥,薏米更容易被小孩子的脾胃吸收,更能帮助大家养护身体。而绿豆薏米粥不仅能够滋润脾胃,还有利于排除体内湿气。

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推荐食谱:绿豆薏米汤

准备食材:绿豆、薏米、百合

制作步骤:

1.0克的绿豆,把坏掉的、发霉的、烂掉绿豆挑出来,加入适量清水清洗干净,加入清水浸泡一个半小时,0克薏米加入适量清水,清洗两到三遍控水捞出。

2.锅烧热把清洗好薏米倒入锅里,开中大火把薏米表面水分炒干,转最小火翻炒一会,炒至薏米颜色微微泛黄,倒出来放入碗中备用。

.一把百合加入清水淘洗干净,浸泡一个半小时把百合泡软。

4.把炒好的薏米倒入砂锅里,绿豆百合加进来,加入毫升纯净水,盖上盖子大火煮开后转小火炖煮20分钟。

5.时间到绿豆百合薏米汤就熬煮好了,汤汁带有淡淡的薏米味,炎热夏天来喝这道汤口感会更好。

推荐食谱:绿豆和红小豆汤

准备食材:绿豆、红小豆、米醋、冰糖

制作步骤:

1.赤小豆绿豆倒进碗中,加入多一些清水下手冲洗干净。

2.炒锅加入清洗好小豆绿豆,开大火翻炒把水分炒干,再关小火翻炒5分钟,炒至颜色变成深红色,关火放一旁备用。

.砂锅加入多一些清水,水煮开后把炒好赤小豆绿豆放进锅里,加入少量白米醋,盖上盖子炖煮十分钟。

4.时间到打开盖子,加入多一些开水,继续盖上盖子再焖煮20分钟。

5.20分钟后豆类都已经煮开花,加入适量黄冰糖,盖上盖子把冰糖熬煮融化,盛入汤碗中就可以开吃了,特别的香甜好喝清热解暑。

自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书,在此,小编祝大家身体健康!

比如:俗话说“十病九寒”,中医上也有“百病寒为先”之说,意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅,严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状,可见寒邪对身体健康影响之大!

一般来说,如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼,那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的,中医认为,姜能升发脾胃之气,善于清除经络阴浊之气,而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了,风直接吹到肚子上,这往往会引起肚子痛,有的女士会严重一些,这时候如果有干姜粉,就可以冲服一点,能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜:

把鲜姜切碎,将约一汤匙的量放入茶杯中,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟即可。

干姜:

在茶杯中入入两茶匙干姜末,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟。

说明:

1、材料根据你自己的情况而定,你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话,可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯,在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温,能增加人体热量,驱赶寒气,抵御严寒,还可以修复胃黏膜,帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰,能够帮助肺病患者化痰疾,还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净,切成小块备用

萝卜清洗干净,去皮,滚刀切成小块,准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒,锅内加适量的水,把羊肉下入锅,大火煮开,先将浮沫撇除,再将羊肉捞出,控水

热锅加油,加入适量的冰糖或白糖,小火熬糖色,白糖熬化,熬至上色后,下入羊肉,翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻,加入适量的老抽,翻炒均匀,放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒,翻炒均匀

将调料炒香,羊肉炒至上色后加入热水,水没过羊肉即可,盖上锅盖,大火煮开后,调小火,炖0分钟

炖0分钟后,打开锅盖,加入适量的盐,盖上锅盖,再炖0分钟

然后放入萝卜块,搅拌均匀,盖上锅盖,再炖15分钟后开锅,滴入两滴香油,搅拌均匀,即可关火出锅

出锅装盘后,撒点香菜点缀一下,一道营养滋补,简单美味,好吃不膻,下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。

最主要的是,这整本书采用了插图和文字相互结合的方式,能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪,甚至从没进过厨房,都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因!

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用,值得让每个家庭都做好准备!

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