民间素有“春吃芽、夏吃瓜”的俗语，春季是万物生长的季节，春芽代表着勃勃生机，因此正是吃芽菜的好季节。春天的芽菜很多，平时我们经常见到的有黄豆芽、绿豆芽、花生芽、黑豆苗、香椿等，这个季节多吃它们对我们的身体有好吃。
春天气候干燥，会出现咽喉干痛、食欲不振等上火症状，多吃些芽菜能缓解这些症状，远离春燥。今天花了两元钱买了一斤黄豆芽，黄豆芽的营养丰富，不仅能降脂减肥，还能美肤淡斑。脂肪最怕这菜，晚餐就我迷上了它，隔天吃1次清肠刮油，排黑宿便，除口臭，腰细了肚子平了，尤其适合减肥人士哟。
我们都知道多吃菌菇好，平时常将菌菇段上餐桌，今天就用这平菇来搭配黄豆芽一起炒，平菇味道鲜美，口感嫩滑，有着类似牡蛎的香味，营养丰富。这是一道简单又家常的快手炒菜，清爽少油腻，多吃没负担。它是天然的减肥菜，隔天吃1次，远离一身膘，胖人吃着吃着体重就清了，别错过。
原料：黄豆芽平菇小葱油盐
制作：1.准备好食材；2.热锅凉油，将平菇放入锅中翻炒；3.炒软后加入黄豆芽进锅大火快速翻炒；4.九成熟时加少许盐翻炒均匀；5.再放入些小葱翻炒均匀；6.盛入盘中。
￥10逸飞添加13%西班牙橄榄油食用植物调和油5L非转基因食用油京东月销量84￥89.9购买已下架小贴士：1.先炒不易熟的平菇，待平菇八成熟时再放入豆芽菜；2.放入豆芽菜后要大火快炒，避免营养的流失。
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