不知不觉，已然来到了8月份，但我们仍然还煎熬在三伏天。今年的三伏天长达40天，要持续到8月底才会结束，实在是难熬啊。常言道：小暑大暑，上蒸下煮。现在正处在一年中最难受的时候，又闷又热还潮湿。这时候我们可以常吃一些清热祛暑的食物，比如：莲藕、西红柿、丝瓜、黄瓜、西瓜等。特别是西红柿，既能清热解暑，又能生津止渴。另外还可以选择豆类、瘦肉、牛奶、鸡肉、菌类等，以补充蛋白质和维生素。烹饪方式适宜清炒、蒸煮，少油腻，这样有助于消化，减轻肠胃的负担。今天，小七妈要给你推荐三类伏天可以常吃的食物，愿您都能够度过一个舒适的三伏天。
清热解暑类三伏天首先最需要的就是清热解暑的食物，常见的解暑食物有黄瓜、西瓜、西红柿、苦瓜、绿豆等，平时可以多给孩子煮绿豆汤，或者小米绿豆粥喝。小米绿豆粥食材：小米（50g），绿豆（g）配料：清水（ml）做法：1.绿豆提前泡2小时，小米淘洗干净备用。2.砂锅中放入ml水，水开后放绿豆，转小火盖盖子焖煮20—30分钟，煮至绿豆软烂。3.开盖放入小米，继续用小火焖煮10分钟即可关火。（关火再焖10分钟左右）优质蛋白我们生活中有很多食物都含有优质蛋白，比如：鸡蛋、牛奶、豆类以及豆制品。但是豆类以及豆制品的豆腥味比较重，有的人是不接受的，所以可以在鸡蛋的烹饪上多点花样，推荐肉末蒸蛋。
肉末蒸蛋食材：鸡蛋（3个），肉馅（g）配料：生抽，蚝油，淀粉，葱做法：1.鸡蛋搅打均匀，加入ml温水搅拌均匀，撇去浮沫。2.水开上锅蒸7—8分钟取出放一边。3.锅中放油，油热下肉馅翻炒均匀，加入1勺生抽和1勺蚝油。4.起锅前加入淀粉水勾芡，关火盛出肉末铺在蒸好的鸡蛋羹上，撒上葱花即可。蒸鸡蛋羹时，只加温水就可以了，因为炒好的肉末有足够的盐味，加入温水蒸出来的鸡蛋羹嫩滑，时间一定要把控好，蒸老了影响口感。维生素我们日常生活中，维生素比较丰富的就是水果，夏季正是盛产水果的季节，比如：桃子、葡萄、西瓜、芒果、李子等等。
为了丰富口感，我们可以在家自制一些水果沙拉吃，用酸奶替代沙拉酱，是一种非常健康的做法。自制水果沙拉食材：苹果（1个），葡萄若干，圣女果若干配料：酸奶适量做法：1.苹果去皮洗净切小块打底，葡萄洗净对半切开去籽，圣女果洗净对半切开。2.淋上自己喜欢的酸奶即可。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。葡萄不仅酸甜多汁，生津止渴，还含有矿物质钙、磷、钾以及多种维生素B、维生素C等。而圣女果的维生素含量是普通番茄的1.7倍。这样搭配起来。不仅口感丰富，营养也是足够的。当然，三伏天除了要吃这些健康美味以外，还要补充足够的水分，以免水分流失过多影响代谢，容易乏力、厌食。
另外，天气虽热，不要过度贪凉，冷饮冷食要少吃，否则容易引起腹泻。还要控制高糖、油炸、重口味食品的摄入。