前几天有小伙伴问我除了豆浆奶昔之类的，一般早上还会喝啥，其实我早上喝豆浆咖啡是最多的，但是晚上或者下午，会喝一些自己做的糖水之类的。
夏天最喜欢喝绿豆汤，喝到最后把豆子煮烂一点会有绿豆冰沙的感觉。秋冬喜欢熬银耳和水果汤，北方晚上特别冷下班回去喝热的会很暖和。
绿豆汤是范志红老师那里学到的，绿豆汤不是绿豆粥吼！
做法：
绿豆不用提前泡，洗干净放入沸水煮4-5分钟就好，豆子没破皮就把汤取出来，这时候的汤很清澈，溶解在水中的是多酚类的抗氧化物质。水不用加太多，取一次后可以再加水煮3-4分钟，大概重复三四次，汤变得不再清澈，说明绿豆中的淀粉和蛋白质已经出来了，这时候剩下的豆子直接熬粥或者煮饭都可以。
夏天我会睡前煮2L左右冷藏起来第二天喝，很舒服。
银耳羹，一般我经常加的材料是红枣、百合、枸杞、莲子、桃胶，我不太喜欢放冰糖，所以会用水果来代替，喜欢梨、苹果、橙子。
梨和橙子都有润肺的作用，适合秋冬季节喝，如果是怀孕的姐妹咳嗽或者嗓子不舒服的话可以煮梨水喝很有效！苹果水据说能解决bm，苹果切块煮20min左右。但是我没有体会到，不过我还挺喜欢喝的，煮过的果肉有一种不一样的味道。
推荐一下山姆的银耳，朋友给买的，特别糯，很容易出胶，一朵一个人能吃好几次。
然后常用的工具就是养生壶或者电饭煲，一般大宇的养生壶用的比较多，如果是早上会睡前预约好，蒸笼顺手放一个鸡蛋、欧包或者玉米之类的，不用担心溢出来。有时候来不及了就装进保温杯到公司再吃，为此我甚至产生了把养生壶带到公司的念头，反正声音也不大。晚上的话就是早上出门预约好，到家就能吃。
食材：
卷心菜1/4个鸡蛋2个面粉鸡胸肉
做法：
卷心菜洗净切丝，大家可以试试可以用削皮器刨丝，超级好用！然后放入两个鸡蛋，搅拌均匀后加面粉至粘稠状，我加了大概30g左右，调味用了一勺生抽，一点点盐和花椒粉、孜然粉，我觉得卷心菜和这两个味道最搭，搅拌均匀。
不粘锅刷油，我用的电饼铛，倒入面糊整理成型，一面煎3min后再翻面煎2-3min。新思特这个电饼铛是双面的，波浪纹的那侧拿来煎了正大的海盐香草鸡排，一片g没调味直接水煎，还挺嫩的，油煎的话也能很好的滤油，可以吃烤肉。
然后就是组合一下，卷心菜饼中间鸡排，热量不到kcal我为了点缀放了点番茄酱，其实不放就很好吃。
Tips：可以适当加一点胡萝卜丝或者紫甘蓝丝，口感也很好吃，营养也更全。