端午节快到了给家人们做点绿豆糕
By0蝶0
用料
蔓越莓干40g黄油10g白糖40g桂花酱80g脱皮绿豆g奶粉60克抹茶粉5克
做法步骤
1、所有食材准备好，脱皮绿豆洗干净放入电饭煲中，手指尖挨着绿豆，加入一个指关节的水，煮豆功能开始煮一个小时
、绿豆煮好了，用硅胶铲按压成泥
3、如果想更加细腻就用细筛再按压过滤一边
4、找一个不粘锅，锅里加入黄油，白砂糖，桂花酱翻炒均匀后加入过筛的绿豆泥，再加入奶粉，小火接着翻炒到不粘锅也不粘铲就可以了
5、取出三分之一加入蔓越莓干，三分之一加入抹茶粉剩下的三分之一不用加，搅拌均匀后都团成大约35克的小团子，最好盖上保鲜膜，防止干裂
6、用模具按压出绿豆糕就可以了，放冰箱冷藏口感更佳哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、