在炎热的夏天，你们喜欢怎样去解暑呢？！我本人就很喜欢在夏天吃绿豆糖水来解暑！绿豆真是一个特解暑之神奇的美食！因为它不仅很好吃，还有益于我们的身体健康！作为吃货的你们，现在请一定要跟着我这个美食专家来认真地了解绿豆美食，才能让大家吃得健康安心！又开心幸福！！
我为大家介绍一下绿豆:它属于是凉性食物，绿豆非常好吃，而且有利尿下气功，清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，平时喝它可以止渴。绿豆中还含有丰富的膳食纤维，有利于排便。绿豆中还含有多酚类物质，对于抗衰老也有非常好的作用噢！有中医证明说绿豆具备有清热解毒和解暑的功效！
而且在绿豆皮中，就有解暑的成分，绿豆性寒，有清热解毒，消暑止渴的功效，但我提醒大家切记:绿豆对于孕妇和经期女子，是不宜食用的，体质虚弱的人也不能多吃！绿豆还有美颜功效，绿豆中含有人体必须要的赖氨酸，是合成蛋白质的重要元素，能够增进人的食欲和消化能力。而且绿豆的营养价值非常之高，蛋白质、铁和维生素等成分很丰富！总之很赞！
我猜有很多懵懂无知的人们可能会喜欢吃冰激凌来降温，但是冰激凌是高热量的食物，虽然它是冰的，能使人瞬间感觉到凉爽，可当那股凉爽劲过后，便会让你觉得更加的炎热，而且吃冰激凌伤胃！它还有高热量，能使人长胖！所以如果你们是想要解暑的话，我更加推荐绿豆糖水，因为绿豆糖水的营养价值比冰激凌要高得多！它含有:维生素A，维生素E，维生素B等多种营养成分，维生素B能预防上火。所以说降温的话，还是绿豆糖水比较合适一些噢！
我下面给大家推荐绿豆糖水的制作方法，以及需要的材料:绿豆克，适量的冰糖或者红糖。首先把绿豆放容器里浸泡一夜，泡发软裂至开花后，把绿豆洗净放入锅中，大火烧开，烧开之后捞出浮在水上的泡沫，然后用小火慢炖10分钟，等绿豆开裂之后放入冰糖，等冰糖融化之后，一碗美味可口的绿豆糖水就好了。在炎热的夏日，我们喝上一碗甜滋美味的绿豆糖水，就能有效地消暑解渴和清凉降温了！
愿望大家都来