南方的天气晴一阵雨一阵，来得快也去得快，夏天是个很容易就出一身汗的季节，高温的天气，皮肤毛孔张开排汗其实也是给身体排毒的一种方式，容易出汗的我，每天喝水几乎都超过了3升，同事们调侃，你还真是个水桶啊，这么能喝水。
多喝水健康，有助身体排毒和燃脂。你还真别不信，首先饭前喝一杯水能增加饱腹感，吃得也相对少了，其次，运动完之后要快速补充体力和水分，尽量别喝含糖分特别高的奶茶饮料等，那样只会让你觉得越喝越口渴。
喜欢煲汤的广东人，在夏天除了喜欢煲糖水和煲汤以外，也会针对时令煲一些无油的汤水，说它是汤水，因为大都会用陶瓷煲来烹制，简单如今天给大家分享的这一道“四豆汤”，在夏天可是我家常喝的一款汤水。如果你觉得和水没有味道，喝汤又觉得太油腻，不妨试试这四豆汤，没有油脂，而且还很减脂减肚腩哦，最近大肚腩都慢慢变小了，简单有效。
四豆汤，用的是绿豆、薏米、黑豆和赤小豆四种各抓一把。夏天天气热，家里最好多准备一些豆子。
每克绿豆的营养成分含量为热量大卡、蛋白质21.6克，绿豆中脂肪含量较低，一般在1%以下，主要是软脂酸、亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。薏米，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义；脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用；。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高。赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。
2.浸泡。这四种豆子质地都较硬，用来煮汤的时候，最好把它们提前浸泡2小时或以上。一般我都会在晚上提前准备浸泡一晚，豆子吸足了水分，更容易煮出味道。
3.准备好砂锅或者一口陶瓷锅，把四种泡过的豆子全部放入汤锅中，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲40分钟。水量和煲汤一样，要一次加到位，中途不加水。煮至所有豆子都开花软烂即可。
煮好的四豆汤可代替水饮用，如果喜欢甜的，可以加少许冰糖或者红糖，会更好喝哟。简单的四种豆子各抓一把，就能煮一锅清热消暑还非常有利消小肚腩的汤水，成本不高，比和奶茶冷饮健康多了。
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