饮食习惯关系到自身的健康，今天就来看看吃货老腊肉给大家推荐了什么健康美食吧！
今天我们做一款非常适合夏天清凉解暑的绿豆糕，下面开始制作准备一盆绿豆，这个绿豆我已经泡了一天一夜了，然后清搓去皮，用清水多淘洗几遍。绿豆清理好了，上蒸笼，如果可以把皮全部去掉的话，自然是最好的，我就这么大能力了，实在没有办法了。
我们家人比较多，三斤的绿豆，我感觉现在胳膊都已经不是我自己的了。蒸的时候冷水上锅，上锅以后大火蒸50分钟。绿豆已经蒸好了，满满的一大盆，绿豆压成泥。如果家里面有料理机的话，也可以用料理机比较省事一点。
绿豆捣成泥以后加入白糖，喜欢吃甜的可以多放一点，然后继续把它们搅拌均匀，搅拌均匀以后撒上葡萄干，再次搅拌均匀，搅匀以后备用。锅里烧开以后转小火，倒入糯米粉，小火把糯米粉炒熟，炒熟以后关火。
然后撒一个绿豆球，放在炒熟的糯米粉里面滚一下。糯米粉放在模具里面，压出花形。放糯米粉的目的是让他好脱模，绿豆配上炒熟的糯米粉真的非常的香。这样我们绿豆糕制作完成了，上锅蒸5分钟，让它们的味道融合一下，会更加地好吃。
绿豆糕这样做，好吃又健康，极大限度防止中暑！今天就分享到这里了，希望今天给大家带来的美食你们能喜欢，可以在评论区评论一下大家喜欢什么，下一期就做什么！