绿豆

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TUhjnbcbe - 2023/10/17 18:43:00
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春天里,芹菜苗大量上市。芹菜苗纤细嫩绿,看着十分招人喜欢。我们平时多吃芹菜,尤其是芹菜的叶和苗,可以有效地预防高血压和动脉硬化,并对其有辅助治疗的作用。绿豆芽是我们餐桌上的常见菜。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也分解为人体所需的各种氨基酸,营养价值十分丰富。并且绿豆芽中脂肪含量很少,很适合减肥瘦身的人食用。绿豆芽和小芹菜搭配一起炒食,两种平凡的蔬菜,生成不一样的美味。1.芹菜苗去根洗净控水,其茎切成段,叶子用作它用。准备葱花少许;2.绿豆芽用清水浸泡清洗,再在开水里焯一下,过凉控水备用;3.炒锅预热加入食用油,放入一汤匙海天黄豆浆,下入葱花,炒出香味来;4.下入芹菜段翻炒一分钟,再放入绿豆芽翻炒;5.根据酱的多少选择放盐的数量,少许的生抽,翻炒均匀,加少许味精拌匀即可盛盘。这道菜豆芽脆爽,芹菜清香,混合着豆酱的香味,虽是素菜也颇受欢迎。
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