绿豆馅：
脱皮绿豆g、细砂糖30g
炼乳12g、淡奶油30g
皮：
中筋面粉g、泡打粉2g
细砂糖15g、酵母1g
玉米油20g、水70g
做法步骤
1、准备好所需食材。
2、脱皮绿豆提前冷藏浸泡一晚，隔水蒸熟。
3、加入细砂糖、淡奶油、炼乳
4、用刮刀压成泥。
5、分成12个，每个25克左右，分别搓圆，盖上保鲜膜待用。
6、饼皮材料放入碗中。
7、揉成面团。
8、分成12个剂子，分别搓圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
9、取一个松弛好的小面团，擀圆，包入绿豆馅，收口捏紧，滚圆。
10、全部包好后放入烤盘中。
11、用刮板稍稍按扁。
12、放入提起预热好的烤箱中层，度烤8分钟。翻面，压一个烤盘继续烘烤9分钟。
13、烘烤结束，出炉晾凉即可。