绿豆

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TUhjnbcbe - 2023/10/11 18:04:00
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煮粥别“浪费”,再加2种料,润肠通便祛秋燥,秋天喝最好

这个夏天也基本上算是过去了,随着秋季的即将到来,天气也将变得越来越寒冷,很多在夏天时候吃西瓜的人也要在这个时候开始为自己的身体考虑一下了。

当气候不断地变冷,空气会越来越干燥,早晚温差大,我们经常会出现鼻咽干燥、干咳少痰的症状,这在秋季是多发现象,而为了避免这些症状的发生,我们必须要从饮食上来进行合理规划。

在秋季最好多食用一些可以润燥的食物,以此来解决自己身体上出现的干燥状况,促进机体更好地适应空气和环境的变化,确保自己不生病。而今天所要介绍的绿豆百合粥就是这个秋天人人都应该尝试的一个菜品。但是很多人煮粥,就只知道白煮粥,其实太浪费了,再加2种料,润肠通便祛秋燥,秋天喝最好!

中医认为,绿豆味甘,性凉,归心、胃经,具有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃、润肠通便,也同样可以起到降血糖、血压、血脂的作用,而且还可以保护肝脏,避免心脑血管疾病的发生,提高人体免疫力;百合又是一个药用价值极高的食材,理脾健胃、利湿消积,可以有效的促进血液循环,二者搭配在一起,在秋季作为调理身体的一道菜品是最好最合适的。

也许有人会觉得绿豆百合粥的烹饪方式特别困难,但其实它所需的食材只不过就是绿豆和百合,而已而且步骤也不是特别繁琐,轻轻松松就能制作完成。只要能够去尝试,那么最后就可以成功的做出美味。如果对这道菜感兴趣,不妨就自己尝试着做一下。

绿豆百合粥

绿豆、冰糖、鲜百合、纯净水

1、将绿豆提前进行泡发,并且将百合泡在水中备用,只有充分的将绿豆和百合泡发,才能够确保最后的成品口感更加的软糯。

2、把绿豆倒在玻璃电饭锅的锅胆当中,加入刻度内的水,水的多少要根据电饭锅来进行判断。

3、锅胆中加入清水和绿豆以后就要放入锅中进行烹饪了,但一定要注意擦拭电饭锅内胆外壁的水,避免在烹饪过程中出现意外。

4、将锅中的绿豆进行熬煮,时间大概控制在一个半小时,一个半小时之后将百合倒入锅中继续盖上盖子烹饪,时间为半个小时。

5、将煮好的绿豆捞出,会发现绿豆特别好吃,口感十分软糯,而且绿豆粥中也有百合的那种独特香气,味觉上也给人极致体验。

6、在秋季这款绿豆百合粥绝对是调理身体的最佳菜品,不仅可以让宝宝多吃,老年人吃了,以后也有特别多的好处,尤其是现在这个月份,绿豆百合粥更是极力推荐。

1、绿豆泡发的时间不应该过长,过长以后就容易将绿豆煮烂,一般泡发十分钟左右即可。

2、百合煮的时间不要太久,一定要时刻注意,太软烂的话吃起来口感不好。

3、煮粥时如果为了节省时间可以选用热水来煮,这样速度就会更快。

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