在我国，糕点的种类非常的多，其中绿豆糕就是很受大家欢迎的一类糕点，吃起来非常的清香，口感软绵不粘牙，同时还具有清热解毒，去暑止渴，利水消肿等功效，难怪大家这么喜欢。
自从学会绿豆糕的家常做法，我家隔三差五做一次，孩子直呼吃不够
我们一般吃绿豆糕都是在外面购买的，但现在外面的卫生情况非常令人担忧，很多人是想吃不敢买，就怕买到的食物不卫生，毕竟是吃到嘴巴里面的食物，而小编就是这样的心理。
后来小编就和一个糕点大师学习了怎么制作绿豆糕，刚开始的时候对制作方法很不熟悉，在经过多次联系之后，慢慢的越来越熟练了，自从学会之后，我家隔三差五做一次，孩子直呼吃不够，接下来小编就给大家分享一下绿豆糕的制作方法，
第一步、首先将准备好的绿豆用清水冲洗一遍，然后放到碗中，加入足量的清水，将其浸泡24小时以上的时间，在浸泡的时候，可以把坏掉的绿豆筛选出来，等到绿豆浸泡好之后，就捞出来，沥干水分备用。
第二步、在锅中加入适量的清水，把准备好的绿豆放进去，用大火煮开，再继续煮3分钟的时间，随后就把绿豆捞出来，过一遍冰水，然后再次放到锅中煮大概20分钟左右的时间，这时候就可以把绿豆捞出来了，用清水浸泡，在浸泡的时候，将绿豆皮搓洗掉。
第三步、准备好搅拌机，把绿豆放进去打碎，接着往里面加入牛奶、白砂糖和香油，继续用搅拌机搅拌均匀，这时候的绿豆就是比较粘稠的状态，把它用模具做成绿豆饼，放到烤箱中烤大概20分钟的时间就可以了。
以上就是制作绿豆糕的方法，喜欢吃绿豆糕的小伙伴可以自己在家尝试着做一下，自己做出来的口感完全不输外面的，并且还非常的卫生，一点都不用担心吃了不健康。
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