在这个炎热的夏季，绿豆汤成为人们喜爱的清凉饮品。以下是正确熬煮绿豆汤的方法，让您轻松享受健康美味的绿豆汤：
材料：绿豆克、冰糖适量、水1.5升
制作流程：
1.准备绿豆：将绿豆洗净，用清水浸泡30分钟至1小时。浸泡时间越长，绿豆更容易煮烂。
2.煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入煲或大锅中，加入1.5升水。将水煮沸后，转小火继续煮约20分钟，偶尔搅拌一下。同时，可以去除浮沫以获得更清澈的绿豆汤。
3.加入冰糖：将适量的冰糖加入绿豆汤中。冰糖的用量可以根据个人的甜味喜好酌情增减。搅拌均匀，确保冰糖完全融化。
4.慢炖绿豆汤：将火调至小火，继续慢炖绿豆汤约40分钟至1小时。期间需要不时搅拌，以防止绿豆粘在锅底。炖煮时间可以根据个人口感决定，较短时间会有些颗粒感，较长时间会更加绵密。
5.享用绿豆汤：煮熟后的绿豆汤呈现出浓稠的糊状。将绿豆汤倒入碗中，可以热食或待凉后再享用。如果喜欢口感更加绵滑，可以使用搅拌机将绿豆汤打成细腻的糊状。
小贴士：
在浸泡绿豆时，最好使用凉水，不要使用热水或温水，以免影响绿豆的口感。
在烹煮过程中，可以根据个人喜好添加其他配料，如红枣、莲子、桂圆等，增加口味的变化。
绿豆汤可以热食，也可以放置冰箱冷藏后作为凉食。绿豆具有清热解毒的功效，适宜夏季或体内有火气的人食用。现在，您可以动手熬煮绿豆汤，尽情享受它甜蜜醇香的美味！