炎炎夏日，绿豆汤怎么能少？提起绿豆，相信大家都很熟悉，尤其是在夏天，有很多人都会煮绿豆汤来解暑。生活中，绿豆沙和绿豆饭吃起来口感都是非常不错的，绿豆当中还有着很高的营养价值，不管是南方还是北方，绿豆都是一直都是夏季餐桌上的宠儿。不过，绿豆食用也是存在禁忌了，吃错了反而没好处，注意提醒家人。
夏天吃绿豆，有啥好处？
补充营养：作为豆类的一种，平时不管是用它来当主食吃，还是喝汤都是不错的选择，重要的是跟白米面相比，它的营养也要高得多，相对血糖高人群而言，吃了也不怕血糖指数上升，此外绿豆中的淀粉含量也很多，如果当饭来吃的话，对于补充身体的能量也是很好的。
有益减肥：对于减肥人士来说，夏天正是露肉的季节，更是减肥的好时机，吃什么是很重要的。绿豆当中没有那么多的脂肪，减肥的人吃了也用害怕发胖，总之，在夏天吃绿豆是有着很大的好处的。
去除湿气：现代不良的饮食规律和生活习惯，造成很多人体内的湿气堆积，再加上天气炎热吹空调，湿邪更难排出去，绿豆有清热解毒的作用，有利于促进体内湿气的排出，一些人之所以腰腹的肥肉多，跟湿气也是脱不了关系的，坚持吃绿豆对于祛湿是有帮助的。
夏天绿豆汤，千万别这么喝！
不要天天喝：到了夏天之后，为了解暑，很多人和每天都会煮上一大锅的绿豆汤，平时当水喝，若是有这种习惯，要尽快改掉，虽然绿豆解暑效果好，但身体经不住天天喝。绿豆性寒，如果吃得太多，会带来腹泻、痛经等副作用。对于成年人来说，每个星期最多喝3次，每次喝一碗就够了，吃太多反而坏事。
不要凉着喝：煮完绿豆汤之后，因为太热，有部分人习惯将它放到冰箱里面冰镇过后才喝，虽然喝着很舒服，又解渴，但同时也伤了身体！冰过的绿豆汤并不能起到养生的效果，还会损伤脾胃功能，加重湿气，尤其对于患有心血管疾病的患者来说，无疑就是雪上加霜，之前就有过新闻报道，七十岁老人因为喝了冰镇过的绿豆汤，突发心肌梗死，险些丧命！
没熟不要吃：平时不管是喝汤还是用来煮饭，都要将绿豆煮至熟透再进行食物，否则的话很易导致中毒情况的发生。绿豆在烹饪的过程中，很难煮熟，花费的时间也比较长，很多人会觉得浪费时间，煮差不多就盛出锅来了，未烹饪熟的绿豆吃了会加重身体的负担，在没熟的情况下，注意不要急着吃。
最后，胃肠差的人要少吃
对于肠胃功能不好的人而言，要减少食用绿豆的次数，譬如说只要喝完绿豆汤，肠胃就总是觉得不舒服，总是想要拉肚子，出现这种情况就要少沾为妙了，豆类中有着丰富的膳食纤维，正常人吃了对身体来，但是胃肠弱的人吃了就是没病找病了，因为过量的膳食纤维会给肠胃带来过大的压力，最好不要吃。