绿豆

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TUhjnbcbe - 2023/9/29 16:35:00
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  大家好,上期分享了个芋头糖水.这期就教您做一个好喝的,绿豆西米露糖水,有精准的此比例,拿去做生意完全没问题的,甜度跟火候都把握的刚刚好,做出来非常好喝,下面来看一下怎么做吧.#绿豆糖水#

配料:半斤干绿豆 / 六斤清水 / 一汤勺小颗西米露 / 冰糖克 / 白糖克 /

这里是半斤干绿豆,提前泡水的,泡一夜就可以了,泡12个小时左右了,就是很饱满的了.这样做可以帮您,省去很多的煤气钱,给它洗一下,把水倒掉,再用凉水清洗一遍,这绿豆看起来很清绿,很漂亮,买的时候啊,要挑漂亮的,买才行哦.好了干净了,把水倒掉,先放在一边待用,盛六斤清水,最好用砂锅来煲这个糖水,用大火来烧,烧开了之后,就放一汤勺,这个小颗西米露,接着给它煮一分钟定型,好了,煮定型了,可以看一下,然后就可以放,这个绿豆下去煲了,这时候要搅散一下,大火烧开了,就撇掉这个浮沫,这样做健康很多的,然后上好盖子,改成最小火,就这样给它煲30分钟.

好了,到时间了,闻到很浓的绿豆香味啊,这个是很标准的,糖水比例来的,可以看到很漂亮,这绿豆已经煲得很烂了,一粒一粒的是绿豆壳来的,还有个别的西米露,还没透的,心有点白白的,调好糖之后,泡一下就透的了.给冰糖克,还有白糖克,总共克,来搅散一下,大火烧开了,就可以关掉火了,就这样放凉了,西米露就透了,差不多凉了,就可以打出来喝,冷藏一下再喝,口感会更好的,一个好喝的绿豆西米露糖水,就大功告成了.

做法很详细,全部都有比例的,学会了就可以在家露一手哦,哇。喝下去很舒服,这个甜度刚刚好,这个绿豆的口感,也是非常好的,全部开花了,很烂了已经,天热做这个来喝的话,是非常好的,能够清热解暑,喜欢的话,就这样做来吃,好了,我们下期再见.

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