欢迎大家来到，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，每天都有更新呦！
随着气温越来越高，人们除了要求饮食清淡之外，还会准备一些去暑气的食材，而在众多食材当中，绿豆就是其中一种，不仅具有一定的食用价值，还具有良好的药用价值，里面含有了丰富的维生素，钙，铁和磷等人体必需的营养成分，可以滋补肠胃，促进新陈代谢等作用，所以到了夏天的时候，不少家庭都会炖煮绿豆汤来解暑。
煮“绿豆汤”时，汤里多加“这1物”，才能真正去暑气
不过绿豆单独的解暑能力并不强，不能完全将体内的热量吸收，来达到真正去暑气的效果，那么到底该怎么做呢！其实小编也是跟着奶奶学的，还记得小时候奶奶经常会煮绿豆汤，当时只知道好喝，不过长大后发现，奶奶煮出来的绿豆汤解暑效果很好，后面就询问了奶奶煮绿豆汤的做法，只需要汤里多加这1物，就能真正的去除暑气。
第1步，首先将准备好的绿豆用清水冲洗一遍，再把绿豆放到装有清水的碗中，大概浸泡2个小时，如果觉得等待时间比较长的话，可以把绿豆直接放到冰箱里面冰冻起来，这样只需要1个小时即可，接着把浸泡好的绿豆放到锅中，往里面倒入适量的清水，开火将其烧热。
第2步，接着把陈皮洗净，再用刀切成碎末，陈皮的分量最好是根据自己的口味进行添加，然后把切好的陈皮放到锅中，盖上锅盖，继续炖煮30分钟，等到绿豆开花后，加入一块冰糖煮至融化即可，这样一锅好喝又解暑的绿豆汤就炖煮完成了。
以上就是奶奶煮绿豆汤的方法，除了光加绿豆之外，还可以在汤里多加陈皮这1物，这样才能让煮出来的绿豆汤起到真正去暑气的作用，这主要是因为陈皮性温味苦，祛痰消食，补气血，和绿豆一起炖煮的话，刚好能激发绿豆的功效，起到真正去暑气的效果。
不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。
（本文由吃货百科学堂原创，图片来源于网络，如有侵权，请及时联系删除）