绿豆是解毒下火的好东西，绿豆冰糕特别适合夏天吃！今天做了两种，一个个加了甘蓝粉粉做成鸳鸯的，一种加了葡萄干（其实是家里没有蔓越莓了）
By恺悦悦的美食美客
用料
绿豆50白砂糖40g奶粉30克植物油40克牛奶毫升
做法步骤
1、去皮绿豆泡一天
、篜熟，我用的破壁机带蒸煮功能特别方便
3、十几分钟就蒸熟了
4、加牛奶，糖，植物油，奶粉一起破壁功能打细
5、小火慢慢炒干
6、一半绿豆糕加入葡萄干，搓成长条之后切成小段，用月饼模子一压就好了
7、剩下一半的再一半混合甘蓝粉粉，和没有混合的揉在一起
8、压一压，放冰箱一小时就够冰了
绿豆的营养功效
绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
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