明日入伏，绿豆汤直接喝太寡淡，加“一物”，奶香味浓，家人都爱！大家好，我是蕾宝的烟味生活！
自从小暑节气后，天气真是又闷又热，坐着就能让人毫无缘由的郁闷不已，人体水份也流失严重，胃口更是相对变差了不少，所以每年这时候超市的一种食材就格外受到大家的欢迎，它就是绿豆了，大家都爱用它来煮一锅绿豆汤来清热消暑，而蕾宝当然也不例外了。
绿豆汤，每年在刚开始进入夏天的时候煮一锅就特别受欢迎，但随着夏天越来越深入，家人们都对绿豆汤没有了期待，每次都左催右催才给点面子，将就来一碗，所以不得不不来点新花样，给生活来点惊喜，所以我都会在绿豆汤里加“一物”，加完后绿豆汤口味升级，奶香味十足，家人隔三差五都吃不腻，所以大家都别错过。
煮绿豆汤，很多人都觉得特别麻烦，每次煮绿豆汤都需要花费太长时间，早晚上下班都不方便。而其实，煮绿豆汤真的不难，只需掌握好技巧，不仅耗时短，而且绿豆都能快速开花，所以下面就来看看具体做法吧！
绿豆、清水、冰糖、牛奶均适量；
1、绿豆放入清水中淘洗干净，再挑出坏豆、浮豆等，用来保证绿豆汤的口感，再用清水浸泡半小时以上，让绿豆吸饱水份；
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注意：冷冻绿豆是省时省力的一个好方法，绿豆吸饱水分，再经过冷冻会膨胀裂开，再遇热煮沸，很快就能煮开花、煮出沙，根本不需要高压锅；而且大家还可以一次性多冻点，随吃随拿超方便；
3、将提前冷冻好的绿豆拿出来，不需要解冻，直接放入砂锅中，再放入足量的清水，适量的黄冰糖；
注意：1、至于放入的水量，完全可以根据自己的喜好了，喜欢浓稠点就少放点水，喜欢稀点就多放点水，一般1：10的量煮出来的绿豆汤浓稠度刚刚好；
2、煮绿豆时不建议用铁锅，而最好用陶瓷锅和玻璃锅，因为绿豆氧化后，遇到铁离子会发生反应，汤变成红色；
4、大火煮沸后转小火炖煮，或者直接放入电饭煲中一键操作，直至煮至自己满意的程度即可；
注意：1煮绿豆汤时，大家可以根据自己喜好加入百合、莲子等食材；
2煮绿豆的时间长短和状态，决定了绿豆汤的侧重功效，如果想要消暑，则只需要煮10来分钟即可，直接喝绿豆水，绿豆无需开花出沙；如果想要解毒，则最好把绿豆煮烂，这样的绿豆汤比较浑浊，清火消暑效果差，但解毒作用更强；
5、绿豆汤煮好后，放凉冷却，加入冻牛奶即可，这“一物”就是牛奶了，如果觉得绿豆汤味道不够，最后调入适量蜂蜜，搅拌均匀即可；
注意：冻绿豆时，也可以顺便冻一瓶牛奶，冻好后取出解冻5分钟，倒入绿豆汤，就是绿豆牛奶沙冰了，奶香浓郁，超级过瘾；家里有料理机，甚至还可以倒入料理机中，搅打成绿豆牛奶沙；
当绿豆遇到牛奶，绿豆的清香遇到牛奶的奶香，像是一对默契十足的老朋友，就有了夏天的解暑神器，所以强烈推荐大家一定要试试！
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