炎炎夏日，绿豆汤应该是很多家庭必备的消暑饮品了，不仅甘凉好喝，还能消去一生的热气与疲惫，浑身上下都透这舒爽，一些学校在军训的时候，为了防止同学们中暑，食堂也会特意的熬上几锅绿豆汤，提醒大家多喝点；特别是对于很多的中老年人来说，常喝点绿豆汤还能够预防疾病、延年益寿。那么，夏季常喝绿豆汤，我们的身体具体会收获到哪些好处呢？不妨一看。
夏季常喝绿豆汤，这些好事或都会找上你
第一件好事——消暑利水。夏天的温度非常高，正常都不低于30摄氏度，人也不可能一直都呆在房间里吹空调，这样对身体也不好，稍微动动，身上的汗都大把大把的流，汗流浃背一点不夸张。人体水分流失比较快、多，体内的电解质水平就会被破坏，人也会异常的口渴，这时候来一碗绿豆汤，暑气或能顿时就消去一大半，补充水分的同时，还能够有效的维持体内的电解质水平。
第二件好事——辅助降血压。对于中老年人来说，血液循环和新陈代谢都比较慢，血液就容易粘稠，而绿豆中含有较多的球蛋白和多糖成分，可以有效的帮助人体吧胆固醇分解出胆酸，起到降压的作用；还能够有效的提高血清脂蛋白的活性，有助于保障人体血脂平衡，保护心脑血管的健康，降低出现心绞痛、冠心病的风险。
第三件好事——解毒消肿。绿豆性味甘凉，入心经、胃经，能清热解毒、利尿消肿，对很多疾病都有肤质治疗的左右，早在本草纲目中就有记载。想小孩子容易得的口角炎，就可以通过喝绿豆汤的方法来辅助缓解；平时工作环境中的有害物质比较多的话，不妨也经常喝点绿豆汤，或能起到解毒保健的效果。
但是如何能煮出清澈的绿豆汤，你或许不知道
你在煮绿豆汤的时候是不适有过这样的疑虑：明明煮的是绿豆，煮出来的汤怎么确实红色的，反而像红豆汤了？都让人怀疑自己放的是不是绿豆了。其实这跟氧化反应有关系，绿豆中有酚类物质，在烹饪的过程中很容易被氧化，汤就会变成浑浊的红色，所以大家自爱住绿豆汤的时候最好全程都盖上锅盖，减少绿豆汤与氧气的接触，就可以防止酚类物质被氧化了，煮出来的绿豆汤也会使清澈的绿色了。
另外，住绿豆汤的时候，绿豆不要去皮，绿豆中的有很大一部分的解暑的成分恰恰是存在于绿豆皮中，去皮的话，营养也就大打折扣了；煮绿豆汤的时候不要用冷水的直接下锅煮，最好用热水煮，这样煮出来的绿豆汤的颜色会更好些。
小编提醒
夏天常喝点绿豆汤，虽然好处多多，但也并非每个人都适合喝。喝对了养生，但若是喝错了一容易伤身，喝绿豆汤的禁忌，还希望大家提前知晓：有消化类疾病的人群不要多喝，因为绿豆中的膳食纤维含量比较高，会促进肠胃蠕动，而若是本身消化不好容易腹泻的人喝了，只怕是会加重病情；有高钾血症的人群也不宜喝，喝绿豆汤容易增加以内的血钾浓度，对控制病情很不利，一般人在喝绿豆汤的时候一次性也不要猛灌。
所以看完整篇文章了，大家在夏天的时候不妨常备上点绿豆汤在家中，经常喝点，以上三件好事就或会轻松的被你收入囊中。而想要煮好绿豆汤，不妨试试上述两招，煮出来的绿豆汤或更清澈，另外也要注意，消化不好、有高钾血症的人群是不适合常喝绿豆汤的，还需重视。