喜欢喝绿豆汤，但是每次煮完都会变色？不用担心，下面是4个方法，让你煮出的绿豆汤不变红！
1.使用压力锅
将绿豆放入压力锅中，加入适量的清水，煮至绿豆开花即可。这样煮出的绿豆汤颜色鲜艳，不会变红。
2.加入柠檬汁
在煮绿豆汤的时候，加入几滴柠檬汁，可以使绿豆汤的颜色更加鲜艳，并且不会变红。
3.使用碱性水
将绿豆放入碱水中浸泡30分钟，然后再煮，可以使绿豆汤的颜色更加鲜艳，并且不会变红。
4.避免使用铁锅
避免使用铁锅煮绿豆汤，因为铁锅中的铁离子会与绿豆中的酚类物质发生反应，使绿豆汤变红。最好使用砂锅或者玻璃锅煮绿豆汤。
希望这些小技巧能够帮助你煮出颜色鲜艳、不变红的绿豆汤！#绿豆汤#