夏天吃绿豆,可真是老生常谈。这种适合大热天食用的小豆子在中国可流传了上千年,一提到消暑防暑,人们第一个想到的就是它!
除了消暑以外,绿豆也是预防宝宝便秘的专家。中医认为绿豆还有清热解毒、利尿降火的作用,所以夏天给宝宝吃点绿豆很适合。
tips:绿豆最好选择颜色鲜绿、颗粒饱满、匀称的,这也是绿豆新鲜和优质的标志,可以用手摸一摸,如果感觉到潮湿,就不要购买了。
多数妈妈给宝宝吃绿豆,不是熬绿豆汤,就是煮绿豆粥。其实绿豆还可以做成绿豆泥!做成泥更适合月龄偏小的宝宝食用,营养更好吸收!
用南瓜搭配绿豆,可以改进绿豆泥的味道,增进宝宝的食欲,还能让本来就丰富的膳食纤维更上一层楼!预防便秘的效果可是杠杠滴,小爱都忍不住要吃上一口呢!
温馨提示:给小宝宝吃绿豆最好将皮去掉,不过一颗一颗剥皮太麻烦,可以选购已将外皮打掉的绿豆哦。
今日辅食推荐:
月龄:7M+
1.准备食材:芝麻核桃酱3克,绿豆20克,南瓜克。
2.南瓜切块上锅蒸熟压泥。
3.去皮泡好的绿豆倒入锅中煮开花打泥。
4.南瓜泥和绿豆泥混合。
5.加入芝麻核桃酱即可。
6.美食完成。
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