立夏已过,虽然很多地区温度还不温不火的在持续满30减15的状态,可一旦太阳出来,气温直窜到30以上是弹指之间的事情。炎炎夏日,马路上似乎都晒得冒青烟了,热浪恨不得把人吞噬,冰镇冷饮喝了一杯接一杯仍压不住燥热,跟着美食流一起去回味一把传统冷饮吧,儿时的味道,妈妈的味道。
冰凉粉
行走在路边,从老奶奶用来隔绝外面热量的泡沫箱子里买一杯冰凉粉,根据个人爱好加入红糖水、山楂粒、白芝麻和薄荷,酸酸甜甜,冰冰凉凉,一杯下肚,炎热瞬间退去了三五度。冰凉粉这种廉价的冷饮难登装修高档的甜品店的大雅之堂,想吃手工冰凉粉,只能靠运气了,一些老旧小区,还有勤俭的老奶奶,自己推个车子载着箱子售卖冰凉粉,数量有限卖完即止。小时候1毛钱杯的冰凉粉,现在涨价到2块一杯,当初卖冰凉粉的阿姨也变成了蹒跚老奶奶,夏天更衷爱一杯冰凉粉,总觉得里面有儿时的味道,儿时一杯冰凉粉就能美一整天了。
绿豆冰沙
绿豆沙最简单了,绿豆加水住上,放冰箱冻着就成了绿地沙了。不想自己做,路边小商店到处都是,买一杯绿豆冰沙,捧着跟小时候差不多的包装,吸一口,糖水活着绿豆进入胃里,甜甜的,清清凉凉。小时候,想吃一杯绿豆冰沙,得跟大人磨很久才舍得买一杯,拿到手里舍不得喝,都是小口小口吃,就怕哪一口吃多了,剩下就不够了。真正细嚼慢咽吃完一杯绿豆冰沙,人也清凉了,学着电视上大喷一口气,假装自己能喷出一口寒气降低温度,满满的自以为是。长大了见识多了,捧着绿豆冰沙想想儿时的傻帽劲,嘴角还是会忍不住上扬,小时候真好。
老式冰棒
跟现在满大街的甜品店,各种口味的冰激凌相比,小时候的冷饮真的单调得可以,从穿巷走村人的泡沫箱子里,商家的老式冰柜里,只能买到冰袋,高级一点就是老冰棒。再大一点点,最多就是绿豆和红豆冰棒了,味道也就是在老冰棒的前面加了一些绿豆和红豆,吃的时候绝对是舍不得用嘴咬的,都是看到快要融化了,放嘴里舔一下,慢慢把绿豆和红豆吃掉,吃完前面的豆子,再小口吃掉下面的冰棒,2毛一支的冰棒,如果不是天气炎热融化太快,估计能吃个把小时。吃完还不忘舔舔嘴唇,唇边还留有冰棒的味道。
都说人老了才开始怀旧,其实不然,找寻儿时的美食,只是为在高压力环境下回味下童年纯真的乐趣。炎炎夏日,美食流带你找寻街头那一隅清凉,纵享儿时无忧无虑的时光。