农/历/二/十/四/节/气/第/十/二/节/气
〢大暑〢
大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，
月初为小，月中为大，今则热气犹大也。
大暑7月23日，大暑。大暑是二十四节气中的第十二个，
夏季最后一个节气。
大暑三候古人将大暑分为三候：一候腐草为萤；
二候土润溽暑；
三候大雨时行。
今天10时55分，“大暑”节气正式登场，一年中最热的时候到了！大暑，说文雅点儿，就是盛夏；说俗点儿，就是一年中最烤的日子。
大暑正值“三伏”中，气温最高，日照最强，喜热作物生长速度最快。它是二十四节气中的第12个节气，也是夏季最后一个节气。
小暑大暑，上蒸下煮。
“蒸煮模式”今日开启
“夏天中的夏天”来了！
一候腐草为萤《礼记·月令》篇记载：“季夏之月……腐草为萤”。夏季萤火虫多在水草边产卵，幼虫入土化蛹，次年春变成虫。古人误以为萤火虫是由腐草本身变化而成。
又有一说是：莹者微光，又指磷光，俗称鬼火，多于季夏腐草出，故曰腐草为萤。
二候土润溽暑溽，音辱，湿的意思。此时土壤内湿气潮润，天气也湿热难耐，这种蒸郁的热天也是最难过的。
有一句老话说“夏不坐木”，说的就是因为这时节湿气大，木头中饱含水份，并和着各种菌类的因素在发作，人若坐上去，它会携带着各种菌物质侵害人的身体，使人的健康受到危害。
三候大雨时行七十二候注释中说：「大雨时行」是指当早上的湿热之气升至对流云层，在高空遇冷，常在午后降下大雨，雨势大但是下雨的时间不长，雨后可以稍稍舒解一些暑气。
因此时空中云气活跃，极小一片云即可形成一场猛雨，也是强对流天气频发的时节，这时的雨还有一极其明显的特征，落雨频繁但范围较小。这边下雨，那边却是干地没下雨。
“
归视窗间字，荧煌满眼前。
——（唐）韦应物《夏花明》节选
”
大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。
大暑习俗一是晒伏姜
三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。
二是吃“仙草”
民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，仙草冻和烧仙草也是常见的消暑凉品。
三是饮伏茶
这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。古时候，很多地方的农村都有个习俗。
四是斗蟋蟀
大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。
·大暑养生
“冷在三九，热在中伏。”23日大暑正值今年“中伏”的第二天，而且今年的“中伏”是20天，正好囊括“大暑”节气在内。“赤日几时过，清风无处寻”，进入“大暑”后，高湿高热的“桑拿天”将会增多，极易发生中暑等高温疾病。
·预防情绪中暑
大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等状况，也被称为“情绪中暑”。
“情绪中暑”会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。万年历提醒有心脑血管疾病的朋友们，一定要避免生气、着急等极端情绪，尽量做到“心静自然凉”。
·要多喝水
水也是人体内不可缺少的物质，由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分。平时喝开水最好，也可以饮用绿豆汤、菊花茶等清暑药茶，出汗较多的可饮用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，以维持身体的电解质平衡，避免脱水。
如何做一名合格的“吃瓜群众”﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
炎炎夏日，何以解暑？
唯有吃瓜，一解暑愁！
盛夏是时令瓜果大量上市的季节，
瓜类含水量高且富含矿物质和维生素，
能有效补充夏日流失的大量水分和营养物质。
因此，现在正是做“吃瓜群众”的大好时机！
夏季最适合吃的瓜，必须是西瓜民间谚语说“热天吃西瓜，不用把药抓”，肯定了西瓜在夏天的地位。
中医认为西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，能清热解暑、生津止渴、利尿除烦，素有“小白虎汤”之称。西瓜含水量高，同时含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素，以及人体必需的多种氨基酸，营养价值高。
西瓜不但瓜肉好吃，西瓜皮（西瓜翠衣）更是不可多得的中药，具有清暑解热，利尿的作用。平时吃瓜，瓜皮洗干净，凉拌或者清炒，都是不错的选择。
要注意的是，西瓜毕竟寒凉，吃多了易伤脾胃阳气，引起腹胀、腹泻，食欲下降；消化不良者、感冒初期、口腔溃疡、糖尿病和肾功能不全者，也不宜多食！
瓜皮同样可做中药的——冬瓜中医认为，冬瓜味甘淡，性微寒，有清热解毒、利水消肿、化痰镇咳、清胃降火的作用。冬瓜的皮是一味能利尿消肿的中药。
冬瓜肉中含有丙醇二酸，有减肥降脂的功效，对身材有追求的姑娘们可不能错过。同时因为冬瓜含钠量低、含糖量少、含脂肪更低而含钾量较高，最适合水肿病人及高血压和糖尿病患者等。
无论是清炒、煮粥、炖排骨……只有你想不到，没有冬瓜做不了的菜，真正是一枚良瓜。
纤维成分含量高——丝瓜和苦瓜苦瓜虽然苦味重，但是苦味成分可以降血糖、降血脂。中医认为苦瓜有生津止渴、清心明目，消暑解热等功效。苦瓜还含有多种维生素、果胶、氨基酸、苦瓜甙、丰乳糖醛酸、矿物质和维生素等成分，都是人体不可或缺的营养成分。凉拌苦瓜、苦瓜拌芹菜、苦瓜鸡蛋饼，苦瓜炒肉片，苦瓜汤，只要不怕苦，总有一款适合你。
不过，因为苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃，禁生食。普通人吃苦瓜也要适量，以免寒凉伤脾胃。
大暑时节
除了要劳逸结合、保证充足睡眠、多喝水外，更要格外注意饮食调理。
要预防中暑，高温天气尽量不外出，不进行户外体育锻炼或者从事体力劳动。
人们经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”，所以要注意开窗通风防暑气，保护好心神，让心静下来，确保精神饱满。
大暑，一年中最炎热的时间
这也意味着夏天将要结束
一起准备迎接秋的到来吧~
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本期主编：王惜纯本期小编：张文礼
内容来源：中国质量报综合
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