夏天到了，来一碗绿豆莲子西米百粒圆糖水太舒服了，冷藏两小时更棒！
By默小冬瓜
用料
冰糖适量绿豆克莲子60克西米克红豆80克可不用小百粒汤圆克大汤圆可不用
做法步骤
1、红豆提前泡四小时以上，加水没过豆子一点点，煮软烂趁热放少许糖，蜜红豆做好备用
、绿豆和莲子加十倍左右水高压粥羹模式煮烂，将近有一个小时，酥烂沙沙的口感，趁热放糖或者冰糖，然后放凉备用，热的也可，或者可以冰镇
3、西米煮半小时关火焖半小时，用冷水冲干净，再泡到冰开水里备用
4、小百粒汤圆煮熟捞出放冰开水里备用
5、把所有放凉的食材放一起，最后撒上蜜红豆，一道清凉下火降暑的甜品就做好了
小贴士
西米关火必须焖半小时，否则中间会有不熟的白芯小汤圆过病水口感会很Q弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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