说到用食物来帮助夏天消暑，一定有很多人会想到绿豆吧！绿豆和百合都有清热解暑的功效，清心安神，消除烦热。一道简单的甜汤可以帮家人消暑解热，你动手试试吧！
By然儿小食光
用料
绿豆80g黄冰糖5g新鲜百合40g清水适量
做法步骤
1、绿豆淘洗干净
、新鲜百合去根后清洗干净剥开
3、将绿豆倒入电饭锅里，加入黄冰糖，按下煮稀饭键。
4、煮好后打开盖子倒入百合，同样按下煮稀饭键，煮15分钟即可。
5、煮好的百合绿豆汤
6、一碗清热解暑的冰糖百合绿豆汤就做好啦！
7、喜欢凉爽口感的，可以将煮好的绿豆汤放入冰箱冷藏一小时后拿出食用。
小贴士
冰糖用量可以根据自己喜好来加减，不喜欢甜食的可以不加。
绿豆的营养功效
绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
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