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1、绿豆洗净浸泡2小时；
2、海带浸泡洗净，切丝（清洗海带一定要很注意的，海带有很多沙，要用抹布擦）；
3、陈皮洗净，用手撕成小块；
4、陈皮、海带洗净，海带切丝，备用；
5、把锅里的水烧开；
6、将海带、绿豆、陈皮、冰糖放入锅中大火烧开10分钟，转中火煮至烂，即可关火。
小窍门：
1、提前2个小时浸泡海带、绿豆，这样就可以缩短煮的时间。
2、烧的过程中，绿豆会掉核的，这时千万不要去掉绿豆核，绿豆核是有营养价值的。
3、放冰糖调味，可以按照个人的口味，放多放少。
美育源教育从食育关心孩子的成长
绿豆
具有清热消暑、利尿消肿、润喉止咳及明目降压之功效。不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”之名。医学研究证明绿豆的确可以清心安神、治虚烦、润喉肿痛、改善失眠多梦等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。
海带
素有“长寿菜”的美誉，是含碘高的明星食物，其丰富的膳食纤维和胶质，具有排毒的作用。近年营养研究分析表明，多吃海带能减少辐射危害，具有抗辐射作用的。
我知道你“在看”哟～
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