今天是6月2号，属于我的专属节日“儿童节”已经过了，下次节日的到来又得等上天，而且今年儿童节居然没人送我“哇哈哈”？？这个仇我记下了。昨天小编为了能陪儿子过上儿童节，驱着长途大巴车，一路龟速的从“妖都”赶回家乡“湛江”。回来后我就很悲伤了，在广州像白雪公主的我，回来晒了半天大湛江的太阳，感觉就变成了“朱古力叔叔”，什么都不想说了，心好累，来看我煲绿豆汤喝吧！最近火气大，下下火。
原材料我就不介绍了，只要一些绿豆和片糖而已，首先：把挑选过的绿豆浸泡在水里（作用是绿豆煲烂比较快和去壳）
浸泡15~20分钟的绿豆基本可以去壳了，用手搓一下绿豆壳子，绿壳自然脱落，不用全部都搓完，下面还有个方法去壳的（温馨提示：不用去壳也是可以的，本人不喜欢吃太多的绿豆壳，所以才选择去壳，）
把之前清理过壳子的绿豆水倒掉，加入适量的干净水，大火煮滚后，改用小火煲
煮久的绿豆会和绿豆壳分离，由于沸腾的作用豆壳会浮在绿豆汤上面，我们可以用勺子把上面的绿豆壳清去，这样就比较好吃
如果是喝绿豆汤，煮熟就可以了，喝绿豆汤沙就煮烂点。最后加入一点片糖，甜度看个人喜好。
温馨小贴士：
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。