便秘是许多人都非常苦恼的事情，特别是很多生活习惯不好的人，动不动就会便秘，这跟饮食和生活习惯有着非常大的关系，今天，小编就给大家分享一个清肠通便的美食，隔三差五吃能够防止便秘。“最通便”的菜是它，隔三差五吃一次，轻松排出黑臭巨便！“它”是什么呢？它就是大家平常经常见得豆芽，豆芽是利用绿豆发芽而成的食物，含有丰富的维生素和多种碳水化合物，价格也比较便宜，常吃能够防止便秘。清理肠胃，大家可以搭配着吃。一起来看看小编做素炒豆芽吧，非常简单美味！
素炒豆芽
By冬儿妈妈
配料：
绿豆芽克、粉条适量、木耳(水发)少许、精盐少许、苹果醋半勺、味精少许、细香葱少许
烹饪步骤：
1.锅中放油炒葱花，放入提前焯好的绿豆芽。
2.放入木耳
3.放入粉条，提前煮一下。
4.制炒八成熟放入精盐和味精
5.炒均匀
6.关火
7.特别好吃
插树岭有机木耳东北黑木耳秋木耳干货黄松甸碗耳长白山特产g淘宝旗舰店￥59.9￥80购买烹饪小贴士：
1、闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。3、看豆芽根：自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽，根短、少根或无根。4、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。5、要把豆芽掐开看水分，健康的豆芽水分比较大。
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