现在天气是越来越热了，在炎热的天气里，人们总是觉得胃口不是特别的好，而且也是感觉到非常的烦躁的，而在夏季的时候有很多的人都是会非常的喜欢吃一些冰凉的饮品的，而我们也都知道用绿豆做出来的一些饮品或者雪糕吃起来也是非常的清凉解暑特别的好喝的。今天就来跟大家分享一下夏季清热解暑佳品绿豆沙，最简单的一种做法，做好以后比冰淇淋还要好吃，在夏季的时候想吃的时候，随时都是可以制作的，不用再去购买冰淇淋了。接下来我们就来看一下绿豆沙的详细做法吧。
准备食材：绿豆，冰糖，清水。
制作方法：首先我们先准备一些绿豆，因为绿豆的质地也是非常的硬的，所以说我们要把绿豆浸泡上最少4个小时左右的时间，而且如果想让绿豆熬制的时候更加的轻松一些的话，也是可以提前一晚上进行浸泡的，我们把绿豆清洗干净，然后加入一些清水浸泡在浸泡的时候也是可以放在冰箱里冷藏浸泡的，因为现在天气也是非常的热的，如果放在外边浸泡的话也是很容易把绿豆泡到发芽的，等到绿豆泡好以后也是会长大很多的，在泡好以后我们就可以来煮绿豆了。
现在的家庭中也都是有电饭锅的，我们可以把绿豆放在电饭锅里边进行熬煮，这样再熬煮绿豆的时候也是会更加的快一些的，把浸泡好的绿豆放在电饭锅里面，然后在电饭锅里面加入一些清水的量，根据自己喜欢吃的绿豆沙的干稀程度来决定就可以了，然后把电饭锅打开进行炖煮，直到跳至保温键就可以了，如果不想用电饭锅熬制的话，也是可以用砂锅来炖的，用砂锅炖煮的时候最少要炖煮两个小时的时间，直到所有的绿豆都开花就可以了。
等到绿豆熬出好以后，我们把绿豆盛出来，放入搅拌机里边，然后可以根据自己的口感再加入一些冰糖之后，我们把熬煮的绿豆水也加入到搅拌机里面加入的料，根据自己的口感来决定就可以了，然后把搅拌机打开知道吧，律动是非常细腻的绿豆你就可以了，等到绿豆你打好以后，我们可以放在冰箱里边进香，让它冷藏过后吃起来口感也是会更加的好吃的。
这样做出来的绿豆沙吃起来比煮出来的绿豆汤喝着还要好喝，在夏季的时候来上这样一碗绿豆沙，也是非常的清热解暑的，而且绿豆冰沙做好以后，我们也是可以加入一些其他的配料搭配着吃的，喜欢什么样的配料加什么样的配料就可以了。吃起来口感都是非常的好吃的，而且在把绿豆打成了这样的绿豆沙，以后也是更有利于肠胃的吸收的，如果你也喜欢的话，就赶紧自己在家试试看吧。在平时你都还会用绿豆制作哪些好吃的美食呢？也欢迎大家在评论区留言分享给我们哦。