清炒绿豆芽
By筠旸JY
草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。春节过后，一定要注意饮食健康，春天到了，多吃点清淡的食物才好呢！
原料：绿豆芽、胡萝卜、青椒、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、玉米油。
做法步骤：
第1步、绿豆芽清水浸泡，胡萝卜青椒洗净。
第2步、切成细丝。
第3步、绿豆芽捞出控水。
第4步、两个鸡蛋炒碎盛出。
第5步、热锅凉油放入姜丝爆香，放入胡萝卜丝翻炒均匀。
第6步、放入绿豆芽继续大火翻炒。
第7步、放入青椒丝。
第8步、倒入炒好的鸡蛋。
第9步、加少许盐调味。
第10步、倒入少许生抽调味。
第11步、大火翻炒均匀即可出锅，加入少许鸡精调味。
第12步、成品图！
第13步、成品图！
第14步、成品图！
来自美食天下筠旸JY的作品。
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