自制绿豆糕
By红宏
每年端午节都是买绿豆糕吃，不新鲜而且还有添加剂，今天自己动手做的绿豆糕，颜值爆棚、香甜沙糯、非常好吃。
原料：脱皮绿豆、黄油、白糖。
做法步骤：
第1步、准备脱皮绿豆。
第2步、用清水洗干净浸泡一晚上。
第3步、泡好的绿豆粒粒饱满。
第4步、控干水分铺在篦子上蒸50分钟。
第5步、蒸好的绿豆趁热里面加上白糖。
第6步、用勺子捣成泥。
第7步、准备黄油。
第8步、将黄油放进锅里。
第9步、小火将黄油化开。
第10步、将绿豆泥放进锅里小火翻炒。
第11步、炒至绿豆泥不粘锅关火。
第12步、晾凉团成圆。
第13步、将团好的土豆泥放进模具，压成自己喜欢的形状。
第14步、我的模具是梅兰竹菊，形状是不是很可爱。
第15步、来张正面照。
第16步、成品近图。
小贴士：
绿豆提前一晚上泡上，蒸的时候省时间。
来自美食天下红宏的作品。
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