你喜欢喝绿豆汤吗？相信大部分人会回答喜欢，特别是夏季来一碗绿豆汤，简直是绝配。主要原因是绿豆汤清热解暑，无论是作为饮品还是作为凉茶，我们都能品尝到绿豆汤的独特之处，因此绿豆汤成为了夏季的解暑神器。
不过除了解暑，大家应该考虑到绿豆汤的其他好处，比如喝绿豆汤养护肝脏。看到这里，喜欢养生的人或许有些疑惑，为什么喝绿豆汤可以养护肝脏？难道绿豆汤和肝脏之间有什么特殊联系吗？确实，这两者之间存在密切关系。
每天坚持喝一碗绿豆汤，肝脏和身体将发生以下变化
1、肝脏的变化
大家都知道，绿豆汤的主要功效是清热解暑，坚持喝绿豆汤还能帮身体去除某些毒素，因此绿豆汤备受老少欢迎。其实绿豆汤还可以缓解肝火旺盛，当火气特别大时，可以通过喝绿豆汤降肝火，这样还能降低对肝脏的损伤。
同时，绿豆汤可以帮助肝脏排出毒素，减轻肝脏的负担。如果是患有慢性疾病的人群坚持喝绿豆汤，还能提高身体新陈代谢，调节身体的内分泌。正是因为如此，所以喝绿豆汤可以养护肝脏，并且修复受损的肝细胞。
2、身体的变化
据相关研究发现，绿豆含有很多营养成分，其中包括膳食纤维和维生素，这两种成分可以有效促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速消化食物。从中医角度考虑，绿豆还是很好的药材，主要原因是绿豆清热解毒，可以刺激人体血液循环。
如果患有心血管方面的慢性疾病，完全可以坚持每天喝一碗豆汤，这样就能清除血管壁上的有害物质，并且逐渐降低体内胆固醇，减少胆固醇过高对身体的影响。
食用绿豆的禁忌
1、寒性体质不宜大量吃绿豆
因为绿豆的主要作用是清热解毒，所以寒性体质不适合大量吃绿豆，否则很容易引起腹胀、腹泻。再加上绿豆性寒，大量吃绿豆会加重寒凉症状，严重时会引起胃寒或者其他肠胃疾病。
2、虚弱体质不宜大量吃绿豆
虽然绿豆中含有大量营养物质，但老人、孩子和体质较差的人群不适合大量吃绿豆。主要原因是绿豆中含有大量蛋白质，食用后很容易引起脾胃虚弱，严重时还会引起腹泻等症状。
3、吃药时不要吃绿豆
因为绿豆可以清热解毒，所以绿豆会和大部分药物产生化学反应，从而降低药效。如果晚饭吃的绿豆，最好在饭后1~2个小时再服药，这样才不会影响药效。
4、不要空腹喝绿豆汤
夏天喝绿豆汤时，千万不要空腹喝，因为绿豆性寒，空腹喝会对肠胃造成损伤，甚至引起胃寒等症状，所以要在饭后饮用。此外，绿豆汤并不适合大量饮用，每天喝1~2碗即可，夏季过后，一周喝1~3次即可。
结语：
虽然喝绿豆汤对身体有益，但大家也要注意以上问题，这样才能发挥绿豆汤最大功效。