夏天来了，到了该吃绿豆糕的季节了，可能是因为买的绿豆糕太甜了，于是自己做适合自己口味的绿豆糕吧！这款简单方便又好学！
快点来跟我一起动手做起来吧！
首先准备材料阶段：
脱皮绿豆克
细砂糖65-75克（可以根据自己的口味调整哦！）
黄油35克
水克，根据绿豆的湿润情况减少水量，这个克数只是一个参考量哦！
第一步：脱皮绿豆提前浸泡一晚，放在冰箱里，防止天热出芽。
第二步：清洗几遍，滤出杂质，放在蒸锅或者电饭煲等任何可以蒸煮的锅具里，蒸40分钟左右，用手拿出几颗捏一下，可以捏成粉末就代表好了。
然后糖加入水中加热融化，得到一碗糖水。
第三步：放入辅食机，料理机等可以打碎的电器里，加入糖水，搅拌。
取出放到不粘锅中，加入黄油，开火，炒到抱团，如上团状态就可以了。
要是没有料理机之类的，就过筛，这可能比较费时间，但是好吃的东西花点时间也是可以的哟！
第四步：炒完放到碗里面，盖上保障膜，扎几个小洞，防止水汽流入绿豆中，晾凉分小团，每个30克，这个分量可以做17个左右。
第五步：压膜即可。
放入冰箱冷藏保存，夏天要放冰箱，常温放不了多久，冰箱可以保存5天左右。
美食小贴士：
做的过程一定要盖保鲜膜，随取随用，防止风干。如果你喜欢硬一点的可以udit50克黄油，注意不能炒得过干，这样第二天会开裂的。如果感觉炒完比较湿润，可以再炒一下，一般不会粘模具和手就可以了。
今天就都大家做一款简单的绿豆糕，有喜欢的朋友们可以在家做试试哦！感谢阅读，记得点赞哦！