07-17
哈喽，各位小伙伴们，小七又来啦！在这个太阳毒辣的夏天，除了空调之外，什么是你们喜爱的夏日伴侣呢？小七今天下午又去帮衬街角开了十几年的甜品店，吃了我最喜爱的夏日甜品。不知道小伙伴们夏天都喜欢吃些什么甜品呢，作为一个广东人，现在小七就为大家来介绍一下这些经典的广式甜品吧~
一、杨枝甘露
杨枝甘露这一道甜品，如果来到广州的小伙伴就会知道，它是经典也是热销对象。其主要的配料是芒果、西柚、椰奶、西米露组成，不同的店家对于产品配料的把握是有不同的，但是风味其实都差不多。
吃起来的话口感顺滑，里面既有芒果的味道又可以吃到芒果果肉，还能找到西米、珍珠、椰果等，加在一起非常有嚼劲，整体是甜而不腻的，小七认为非常适合不太喜欢吃很甜的小伙伴品尝，因为小茜虽然喜欢吃甜品，但是却不喜欢吃很甜很甜的那种，过甜反而会影响整道甜品本身的感觉。
二、双皮奶
双皮奶是广东大街小巷的甜品店都会有的小吃，而且它的历史也是非常悠久的。不仅闻起来有会有淡淡的奶香，吃起来也是非常的滑嫩口感细腻，有种入口即化的感觉。做得好的店家，吃起来会感觉到整个口腔都是奶香味，但是却没有奶的腥味，是一种非常醇厚又香甜的感觉。
而且双皮奶还可以加很多其他的配料，搭配得当，还能得到一种其他不同于原味的感觉。小七吃双皮奶最喜欢加的就是红豆了，红豆的甜和绵软，再搭配双皮奶的奶香和微甜，中和起来简直就是最佳搭档啊！
三、绿豆沙
在夏天来说最重要的就是解暑气，而绿豆汤就有着清热解毒，降火的功效，所以这道甜品也是作为老广东人们最喜欢的一道“糖水”。绿豆汤的做法其实很简单，只要用料对了，保证做出来就有广式风味。
广东人做绿豆汤是不会用那种退了壳的绿豆，做出来有绿豆壳搭配着绿豆沙，做出来细腻又有嚼劲，才算是一道地道的绿豆汤。小七记得小时候妈妈在一天的辛苦劳作之后，总会从冰箱拿出几碗绿豆沙，给我们全家一起吃，一起吹着小风扇，喝着绿豆糖水，身心都是很放松的。
四、番薯糖水
看到这里的小伙伴可能会感到有点惊讶，番薯怎么能做成甜品呢，一般大家想到番薯，可能想的就是大街上吆喝的烤红薯，焦香焦香的。但是在广东番薯其实是能做成甜品的，而且还是很传统的一道甜品。
广东的番薯糖水呢，是会放老姜进去的，喝起来会有姜的一丝丝是辣味。可能会有小伙伴觉得为什么要放姜呢，这是因为广东人认为姜是可以驱寒养胃的，所以会在这里边加老姜进去，而且吃起来也是另一番风味。小七最喜欢的就是舀起一大块红薯，放进嘴里嚼碎了，再喝一口甜汤，这样既不会堵住喉咙，也能吃到番薯和姜的味道，心里真的是非常满足！
好了今天的广式甜品就先介绍到这里啦，不知道小伙伴们对于吃甜品还有什么推荐呢？欢迎在下方留言和评论！让小七和其他小伙伴们也种草一下~
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