不认识的雪糕不要买,有可能没有降暑,反而“上火”。
在上一集,周到君为大家带来了当下便利店冷柜实况,详见不认识的雪糕不要乱拿!?周到君去沪上便利店转了一圈,总结了这些挑冷饮tips→
这一回,周到君为大家带来的是“今夏便利店冷饮扫雷”。如今,高价雪糕声名在外,若是店里人不多,用菜市场买菜的方式买雪糕也未尝不可——对可疑的包装评头论足,对看不清价格的拿去扫码,对超过心理价位的果断放下。
看不清价格的不妨直接扫
有的雪糕就被发现了“雪糕刺客”的身份。“须尽欢”包装看起来挺普通的,一扫才知道要接近0元,原来名字太文艺的不能买;“优倍不添加一滴水”是光明的,周到君实测味道也不错,但是你千万不要对它的价格有所误会,两支装1.8元,“刚入宫的甄嬛已经死了,臣妾是钮钴禄甄嬛”。
除了价格问题,口味也是不能不考虑的。再便宜的雪糕,口感糟糕也不可原谅;再贵的雪糕,口感优秀也不妨尝试。周到君在便利店选了款10元左右的新款雪糕,有“不忘初心”,有“意外之喜”,也有“大可不必”。
六款雪糕合影
不忘初心篇
1.八喜椰子牛奶口味冰淇淋(0蔗糖):奶味之选
价格:1元
批发价:1.5-1元
八喜一向是冰淇淋中的良心之选。不过,它的价格也不算便宜,一直放在上层的冰柜里,和哈根达斯做邻居,以前只有想犒劳自己的时候才会买。
谁能料到,八喜的价格现在差不多是冰淇淋冷饮的均价了呢?新推出的“0蔗糖椰子牛奶口味冰淇淋”,1元的价格下手下得毫不犹豫。配料表也看起来很美好,生牛乳含量大于55%,妥妥的“奶香保证”啊!
吃的时候确实也符合预期,一以贯之的奶香浓郁,不用看名字就能猜到的椰子的味道,像是冰淇淋版的椰子奶糖~而且使用低热卡甜菊糖苷代替了蔗糖,整体甜度不高。
非常值得推荐!
.光明谷风系列“颜”雪糕:五谷杂粮一支管饱
价格:.8元
批发价:5元
还记得光明的血糯米雪糕吗?甚至有一些女孩子会把它当中饭吃。
今年5月推出的谷风系列称得上是血糯米雪糕的升级版。它包含三种口味,“颜”是血糯米红豆枸杞雪糕,“盈”是桑叶糯米绿豆雪糕,“气”是椰子燕麦藜麦雪糕。对“盈”特别感兴趣——把桑叶到雪糕里是一种什么体验?太好奇了。
图片:光明
话说回来,大多数便利店和冷饮批发店能看到的都是“颜”。从雪糕的表面就能看到很多谷物,一口咬下去,感觉像在吃粥,藜麦、燕麦、蔓越莓、葡萄干……奶香配五谷杂粮,味道不错。而且,饿的时候来上一支,绝对能饱腹。
图片:光明
意外之喜篇
.李大橘小白奶冰淇淋:钟薛高的改过自新
价格:元
批发:无
李大橘是钟薛高的子品牌。尝了李大橘之后,周到君单方面宣布:原谅钟薛高的高价策略,接受李大橘的橄榄枝。
小白奶冰淇淋元一杯,比便利店大多数冷饮便宜。味道则比预想中的好,牛乳含量虽说不能和更贵的冰淇淋比,但是讨巧地在其中添加了炼乳,吃起来有种旺仔牛奶的味道,又奶又甜,口感比较丝滑。
4.阿苏山晴王葡萄味雪糕:犹如水果软糖
价格:9.8元(优惠后.8元)
批发:价格无优势
晴王葡萄?刚刚到货?正好打折?在三重诱惑之下,周到君一腔热血地决定买买买!
吃的时候才发现,吃起来口味清甜,还有水果软糖的Q弹感,但是你说这是哈密瓜味的我也信。仔细看了包装,才发现少看了一个“味”字;再看了下配料表,原来是添加了晴王葡萄风味果酱……
那么为什么是晴王葡萄呢?为什么不是阳光玫瑰葡萄呢?原来只是文字游戏。话说回来,十块钱不到买得到晴王葡萄吗?原来是周到君自己想多了。同理,这个牌子还有一款玫珑蜜瓜味雪糕,大家也把它当作水果软糖味的雪糕就可以了。
大可不必篇
5.OATLY麦轻雪多莓味燕麦雪糕:燕麦养生,大可不必
价格:14.8元
批发:无
话说在前头,如果你乳糖不耐,如果你喜欢吃果酱和蜜饯,那么OATLY麦轻雪系列雪糕可能是你的菜。
不过周到君对它还是有一点失望的:14.8元的定价偏高,容量还很少;加了很多树莓、草莓和蓝莓非鲜果,略微有点齁;看营养成分表,他家的能量挺高的——别以为吃这个就能心理无负担。
图片:OATLY
最后友情提醒,燕麦奶相比牛奶在膳食纤维上有优势,但是蛋白质和钙的含量比较低,或者不容易吸收,不要因为“养生”的缘故选择燕麦奶。
注册营养师谷传玲统计
.天凯乐轻芝麻口味冰淇淋:这么离谱的口味到底是怎么诞生的!?
价格:元
批发:无
世界上为什么有这样的冰淇淋啊!
本以为是不是自己的嘴巴出问题了,小伙伴尝过之后总结很到位:像在吃墙皮……这个口味有多奇怪呢,完全没有雪糕的入口即化感,似乎还有一粒一粒颗粒留在舌头上,非常粗糙。
相较之下,它的造型是小问题了。你以为轻芝麻雪糕是浓香的黑芝麻,其实是雪糕里点缀了一些白芝麻。你以为“九品芝麻官”是整个雪糕的造型,不料是印在雪糕上面的,还是粉红色的。
令人难以置信的是,这家厂商曾经和全家合作,推出了在那个夏天风靡全国的“椰子灰”冰淇淋。现在只得其形而不得其神,非常让人可惜。
如果说每年雪糕都有个“关键词”,今年的关键词一定是跨界。燕麦奶品牌OATLY推出了自家的雪糕;诺心和伊利须尽欢推出了联名冰淇淋;恒顺醋业推出了三款雪糕,其中分别添加了醋、黄酒和酱油;更不用说,贵州茅台与蒙牛联合推出白酒冰淇淋……
但是对消费者来说,最重要的还是内含的成分。
怎么选冷饮?配料表一定要看!
本次挑选的六支冷饮,可以说有惊喜也有“惊讶”。
作为消费者,我们在购买冰淇淋是应该注意哪些呢?周到君提醒:外包装上标示有“玄机”!
其中含奶量、蛋白质和糖含量是消费者需要特别注意的指标,食品配料是按照由多到少的顺序排列的,越靠前含量越多。
因此,配料表中奶或奶制品排在前几位的,含奶量比较有保证。
其次看营养成分表,蛋白质含量高,营养素就高。
还要注意糖含量,糖的含量影响着冰淇淋的口感,被很多人奉为“快乐源泉”,不过WHO建议成人每天糖(被添加到食品中的)最好控制在5g以下。
大部分冰淇淋中,都能看到食品添加剂的身影,对此不必过分担忧~雪糕和冰淇淋在生产时会添加乳化剂和增稠剂,这两类是生产的需要,没有它们,冰淇淋的口感会大打折扣。
另外,甜味剂也是冷冻饮品最普遍使用的食品添加剂之一,在标准允许范围内使用食品添加剂对人体无害,特别是甜味剂的使用,让一些糖尿病患者和减肥人群不再有“甜蜜的负担”。
消费者在购买冰淇淋时,要选购有一定规模、产品质量和服务质量较好的名牌企业产品;
还要注意其包装是否完整,因为产品包装封口不完全,容易造成二次污染,影响产品卫生状况;
注意产品的形状是否有变化,如果产品变形,有可能是产品贮存不当,融化发软,反复复冻导致产品表面冰晶析出。
食用冰淇淋勿贪多,最好在两餐之间~
冰淇淋虽然好吃,但不能一次食用太多!
大量摄入冰淇淋与雪糕,会刺激胃肠道,造成其功能紊乱,引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病,甚至是咽炎或牙痛等疾病。
建议不要在空腹时、正餐后,或剧烈运动后马上食用。
食用冰淇淋、雪糕时应适量,最好在两餐之间,以减少对胃肠道的刺激和对正餐食物摄入的影响。
老年人、儿童及低免疫力人群应控制冰淇淋与雪糕的摄入量。
营养师范志红提醒,因吃了被致病菌污染的冰淇淋,导致人体发生感染和细菌性食物中毒的案例并不罕见。所以,注意吃冰淇淋之前要洗手。
买来冰淇淋后,要把冰淇淋、熟食等食物和生鱼、生肉、冷冻生蔬果等分开储藏,避免交叉污染。毕竟很多细菌和病毒在冷冻条件下存活时间较长,而冰淇淋是不能加热杀菌之后再吃的......