绿豆是夏季里最受欢迎的食材，可以清热降火，在夏季能够喝点绿豆汤，神清气爽，心里的烦闷也能稍许缓解一下。绿豆拿来做点心也是不错的，既能解暑气还能解解馋。
绿豆在夏天做各式糕点，也是很不错的。清甜的绿豆糕，细腻绵密适合家里的老人和小孩。不仅如此，绿豆还有很多种搭配，绿豆+薏米—辅助控糖、绿豆+冬瓜—祛湿、绿豆＋百合—宁心安神，还有一些其他的搭配，大家可以发挥自己的想象力。
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