绿豆

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TUhjnbcbe - 2023/5/6 21:55:00

纯绿豆糕

看了多少方子,每个人做出来的都不一样,所以我选择自己的做法。

原料:绿豆、蜂蜜、麻油、糖。

做法步骤:

第1步、去皮绿豆泡一晚上。

第2步、放入锅蒸一个小时到可以碾碎,或者高压锅省事。

第3步、过筛,更细腻。

第4步、加入芝麻油绿豆泥小火慢慢煎,不停的翻,到快干一点放入蜂蜜,量自己掌握,我看的好多有的都不一样,所以自己用嘴尝一下就行,继续搅拌到快干时拿出来备用。

第5步、完成之后,可以抱团了。

第6步、用模具压出来就行了。

小贴士:

蒸出来太干我又放了点水,所以下次直接高压锅煮出来吧。

来自美食天下小护士的作品。

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