做法：1、把提前泡发好的去皮绿豆放电饭煲，加略高过绿豆一点的水。
2、按下煮饭键，把豆子煮烂。
3、把煮好的豆子用勺子压成泥后放入不粘锅中，分次加入油炒至吸收，到水份差不多干后加入白砂糖，炒至馅细腻成团即可。
4、把蔓越莓切成小粒后和绿豆泥拌匀。
5、和匀后的蔓越莓豆泥分成30克一个的剂子。
6、把小剂子放入模具内，按平。
7、然后往下压出脱模即可。
8、口感清爽，甜而不腻的蔓越莓绿豆糕。