夏天到了，绿豆作为经典的清热消暑食材，又在每家每户的厨房里占据了自己的一席之地。我们祖国传统医学认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，能起到很多的清热解暑、利尿通淋和解毒消肿的作用。
很多人都选择喝绿豆汤，今天给大家介绍一个新吃法——绿豆花生大米浆，比绿豆汤还好喝。
米面和豆类搭配可以营养互补，而且花生中钙和锌的含量高，可以强健骨骼、健脑增强记忆。花生皮还能滋补气血，女人常吃可以脸色红润。
所以，夏天常喝这个，不仅清热解毒，还能补血益气、解除夏季烦躁！
另外，绿豆的这两种吃法也是不错的！比如说这个：绿豆雪糕
将少许绿豆水加入淀粉中，搅拌成无颗粒的稀糊；将牛奶和煮至开花的绿豆连汤一起倒入锅中，小火加热，搅拌均匀，加入糖搅拌至微沸；一边搅拌，一边加入淀粉糊，不断搅拌至浓稠，离火，加入香草粉，搅拌均匀，晾凉；装入容器封好保鲜膜，放入冰箱冷冻完全凝固后去掉保鲜膜，扣出。
还有这个，南瓜绿豆浆，也是很不错的！
绿豆提前浸泡一夜，南瓜洗干净，去皮切成小块。把绿豆、南瓜块放豆浆机里面，加清水，不要超过最高水位线。打开纯豆浆模式，10多分钟就可以喝到香甜南瓜绿豆浆了。
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